
3、针对酒类虚假广告、标签标注、食品添加剂等开展整治活动
目前,国家重点开展的针对虚假广告宣传的专项整治,以及由乳制品行业引发的全国范围的食品添加剂的专项整治,整治对象之一就是酿酒行业。随着政府部门食品安全工作的不断深入,国家卫生部、质检总局、工商总局等部门已决定2009年将开展针对食品标签、标注的专项整顿。整治活动依据法律文件《预包装饮料酒标签通则》(GB10344-2005)、《食品标签管理规定》(质检总局第102号令)、《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2007)等。白酒标签长期以来标注不规范,尤其是中、小企业标注问题最多。此次专项整治活动广泛涉及食品行业,力度很大,对白酒行业将产生巨大影响,白酒企业应认真学习相关法律法规,在食品添加剂、年份酒等标签标注问题上要引起足够重视,一定要采取必要措施,做到标识内容与实际内容相符,以便减少一切不必要损失。
4、企业注重调整市场布局
由于2008年金融危机的影响,大量务工者从东南沿海地区向内陆流动,由此带来消费群体的大规模转移,造成白酒区域市场的销售情况出现较大波动,各区域的消费特征将在这个过程中产生变迁。白酒企业也将根据市场情况积极进行策略调整,慎重对待受金融危机影响较大的地区,优化调整布局,积极探索新的销售模式,减少区域市场缩水给企业带来的损失。