酒企未雨绸缪 “提振”行业(3)

　　此外，张裕今年还提出了细分市场分类营销的战略。以广东葡萄酒市场为例，张裕在该市场并不占优，尤其是低端产品，因此张裕将着力研究如何将广东中低档葡萄酒市场做得更好。而在白兰地市场，张裕今年一方面将巩固成熟地区的销售，实现全国的有效布局，另一方面也将在VSOP、XO等方面推出高端新品。

　　“尽管受经济影响葡萄酒要保持高速增长势头困难很多，但是增长依旧是企业的目标，中国葡萄酒市场每年的增幅仍在两位数以上。我们对2009年的市场依然充满信心，”周洪江表示。

　　策略3： 提升产品性价比

　　尽管市场增长放缓，但是今年中国葡萄酒市场的发展潜力依然吸引了众多葡萄酒商进入掘金。记者了解到，从去年8月开始，一个名为“沙城庄园”的新锐品牌开始进入消费者的视野。与张裕国产葡萄酒巨头以及金蝴蝶等主流的进口葡萄酒品牌不同，沙城庄园等市场新秀今年对市场的运作更多集中在以性价比吸引消费者的眼球。

　　据了解，河北沙城庄园的葡萄酒生产基地位于张家口怀涿盆地素有“中国的波尔多”之称的葡萄专业乡沙城，拥有丰富的优质葡萄酒资源和先进的葡萄酒酿造技术，良好的地理环境和生产技术为产品质量奠定了良好的基础。共有窖藏9年、窖藏7年、窖藏5年、窖藏3年、精品等系列产品，其价格在38元～158元之间，无论是产品还是价格的层次都比较丰富。仅仅半年时间，这个新品牌已经打入了广州多家酒行、批发市场和大小商超，在一些卖场频频翻单。

　　有专家预测，经济因素对酒业影响今年可能比去年更加明显，这将促使产品结构发生微妙的变化。高端酒饮消费有所收缩，中档及中低档酒饮消费可能会较好。对此，刘员认为此时酒企应该抓住时机做好中低端产品。特别是国内龙头的酒企，应该抓住产品结构调整的机会，提升品牌的覆盖面和影响力，给大众提供更多质量更好、性价比更高的产品，“相信中国酒市更繁荣辉煌的时刻在明年。”

　　白酒

　　和葡萄酒相比，金融危机对白酒行业的影响更大。去年中秋、国庆，甚至是今年的春节等旺销时期，白酒消费市场均表现不活跃，特别是高端白酒销售有所下滑。有经济分析学家指出，尽管中国的实际情况远非那么乐观，但国家刺激经济可以提振白酒的外在宏观环境。刘员认为，在2009年，地方品牌仍将在区域市场走俏，并有望扩大市场份额，而茅台、五粮液仍将稳中国酒业风向标居白酒市场销售前列；同时，大型洋酒集团开始通过兼并国内企业抢占国内酒类市场需要引起关注。

　　策略1： 重新布局中低端产品

　　高端白酒表现低迷，使得高端白酒巨头们煞费苦心，甚至连五粮液也坐不住了。五粮液集团公司总裁、股份公司董事长唐桥在2009年销售目标实现的具体措施上表示，要“三管齐下”。首先是重点打造团购渠道,特别是开发中价位和中高价位酒；其次是通过各种方式巩固与经销商的合作关系,提升经销商的赢利能力。

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