“酒鬼”归来(1)

2009-3-9 7:11:14 《华夏酒报》 张湘河 评论(0人参与)
  ——文化视野中的“酒鬼”复兴

  有句话很有名:企业竞争的本质就是文化竞争。

  而“酒鬼”近一年多来的行为,恰恰可以为这句话作个诠释。

  文化的回归

  “酒鬼”本来有“文化”。

  “酒鬼”当年之所以能声名鹊起,获得中国驰名商标,跻身中国三大白酒之列,一个极其重要的因素就是文化的力量——其名神秘诡异、洒脱飘逸,其形大俗大雅、惊世骇俗,以独到的禅悟演绎完成了从“酒文化”到“文化酒”的成功塑造,担当起了中国“文化酒”引领者的角色,给当时颇显沉寂的白酒市场吹进了一缕亮丽清新的文化风,以至后来在行业内掀起了一股至今不衰的“文化酒”开发热。

  然而,乱花渐欲迷人眼,“酒鬼”文化却一度踱出自己的精神家园,陷入了一个不断“改革”或者“创新”品牌的观念误区。

  中国糖业酒类集团公司等入主酒鬼酒公司前,由“酒鬼”、“湘泉”派生出来的什么“金”、“银”品种多达261个,甚至连企业高管也说不清其“家庭成员”有哪些。于是,其独树一帜的楚巫文化品质渐渐被消泯,奇谲浑朴的美学精神慢慢被浸蚀,个性文化的棱角悄悄被磨秃,后果便是品牌逐渐被边缘化、低档化,“文化酒”的先驱差点变成了先烈。

  自2007年以来,“酒鬼”实施的一个极其重要的战略就是“聚焦”。

  “酒鬼”的“聚焦战略”内容很多,涵盖了:主业聚焦——聚合资源专心致志做好白酒产业;品牌聚焦——坚持“不求多,但求胜”方针;产品聚焦——在产品开发方面坚持“不贪多,但求精”的方针;市场聚焦——“不贪快,但求稳”方针等等。然而,从文化视角来看,这个“聚焦战略”其实就是一种个性文化的返璞归真、内敛回归。

  在这方面,“酒鬼”干了两件大事:一是把原先繁杂的品牌删繁就简,在原有的41个注册商标中主攻“酒鬼”,兼攻“湘泉”,将261个品种压缩成12个,保证公司聚集绝对优势的人力、物力、财力,投入到“酒鬼”和“湘泉”的建设当中,并请艺术大师黄永玉再次为“酒鬼”瓶盒进行提升设计,使其个性文化色彩更加鲜明。

  二是白酒勾调大师吴晓萍带领公司勾兑工程师们找到了完善酒体风格特征的方法,在保持“酒鬼”风格的基础上,“酒鬼酒馥郁香型”调制定型,使“酒鬼”生动体现出“泸型之浓香”、“汾型之清香”、“茅型之酱香”。

  2007年7月21日,在“馥郁香型酒鬼酒质量研讨会上”,中国白酒专家组成员共同拟辞题写:“文化酒鬼酒,和谐馥郁香”。

  文化的“酒鬼”又回来了!

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