纯生大战，谁是赢家？(2)

　　珠江 青岛 金士百 雪花　谁是赢家？

　　中国第一支纯生啤酒早在1997年，就由珠江啤酒研发问世，次年主推市场。据知情人介绍，当年珠江纯生销量达3万千升，而利润是普通啤酒的10倍。紧随其后，金威、青啤、燕京、雪津等品牌陆续推出了纯生啤酒（见表1）。

　　目前全国纯生啤酒生产线约50条，其中青啤、珠江、金士百就有12条，这三家产量合计将近90万千升，占全国纯生啤酒产量的40%左右，成为我国纯生啤酒代表性品牌。 

　　珠江纯生2006年产量达22万千升，企业总量占比16.9%，全国品类市场份额为14.6%（数据源自《珠江啤酒招股说明书》），仍然占据品类的第一集团。时至今日，珠江啤酒已形成25万千升左右的纯生产销量，实力不容小觑。

　　但2008年，珠啤总产量首次出现下滑，其中大本营广东省产量负增长13%，总量降至2005年水平，最新数据显示2009年前4个月，也呈现负增长。昔日的纯生之父，在青啤、燕京、雪花三巨头的围剿下，市场萎缩已为不争的事实。并且，珠江纯生依旧是“老纯生”独大，纯生新品未能及时扩大份额，珠江纯生的品类竞争力颇令人担忧。

　　金士百起步较晚，2003年纯生啤酒成功生产并投放市场，但发展非常迅速，以平均每年150%以上的速度增长。到2008年，纯生啤酒年产23万千升以上，居中国纯生啤酒销量第三名。

　　青岛纯生从2000年7月诞生至今，历经近10年。青岛纯生的定价在同类产品中属于高价产品，比普通纯生产品高出4元—6元，被誉为高档纯生，和百威纯生同一价位。2008年青啤纯生产量约为30万千升，同比增长20%以上，远高于行业平均增速5.46%。若以全国纯生225万千升的年产量计，青岛纯生品类占比达13.3%，与青岛整体的市场占有率持平。从文章来源华夏酒报2004年起，青岛纯生率先打响了全国化品牌之路，进入快速发展期。连续3年，青岛纯生都在以20%以上的高速增长。2008年，青啤将纯生定位为企业全力主推的高端产品，面向全国打响了纯生品牌升级战役。

　　据报告显示，在全国15个调研城市中，纯生品类发展相对较好城市是北京、深圳、广州、沈阳、武汉、长沙、南京、温州、太原9个城市。青岛纯生啤酒在其中深圳、沈阳、大连、济南等7个城市中，品类第一提及率具有明显的竞争优势。

　　青岛纯生领先优势也并不牢靠，青岛纯生的品类市场份额并不足够高，青岛纯生在青岛啤酒总量结构占比并不够高，青岛纯生到目前为止仍然是一款产品全渠道通吃，产品的多样化上、差异化方面都有提升空间。

　　2009年3月，华润雪花啤酒携手金标纯生，在央视高调亮相，首次全国性主推高端产品。据2008年年报显示，青啤盈利7亿元，而华润雪花为2.98亿港币，依此推算，吨酒盈利华润雪花仅为青啤的1/3左右。纯生啤酒能否成为雪花的利润救星，现在很难下结论。

　　在纯生品类尚未全面成熟之前，最后的赢家是谁，还无法判断。

 

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