“白酒产品应该是为大众服务的”
在当前的白酒市场竞争格局中,高端白酒可谓集万千宠爱于一身。当然,所谓万千宠爱更多的是来自生产企业和经销商,因为高端产品利润空间大,厂商双方都从中受益丰厚。同时高端产品也能有效地起到品牌传播效应,何乐而不为?
但在凌洪武看来,白酒产品应该是为大众服务的,特别是对于二线的白酒企业,在品牌发展建设过程中,固然要通过高端市场体现品牌价值,但最根本的还是要满足普通消费者的需求,这才是可靠的基石,以产品为媒介,充分为社会大众服务。在此基础上,品牌才有向上提升的余地。
在产品结构方面,凌洪武认为应该对中低档的大众消费白酒给予足够的重视。目前,在很多白酒企业的产品线上,都是以高端酒作为形象产品。林河的做法,则是直接把中档定位的三香和谐酒作为形象产品,以夺人的气势重磅推出。无论是在钓鱼台国宾馆召开的新品上市发布会,还是著名演员陈建斌所代言的广告,全都紧紧围绕这个定位于大众消费的产品,这就很有点“林河特色”了。
凌洪武的说法是,在钓鱼台国宾馆举行新品上市发布会的白酒企业不算少,但这些有幸在中南海登台亮相的新品中,三香和谐酒应该是为数不多的中档产品。把面向大众消费的中档酒作为核心产品,是白酒营销理念的一次返璞归真,是白酒价值的理性回归,白酒要更好地为大众服务,是需要这种回归的。
凌洪武表示,三香和谐酒在品质上是高档的,但在价位上是实惠的,是消费者都能够消费得起的。有了这个塔基,林河今后将针对特定的消费群进行产品开发,使林河高、中、低档产品全面覆盖市场。
可见,林河还有很多牌没有亮出来,三香和谐酒是林河金字塔中的塔基,是要求上量的产品,在这一系列产品市场稳固之后,林河还将带给行业另外的惊喜。
沈怡方作为三香和谐酒的技术指导人,之所以这么看重林河,缘于他非常赞同凌洪武的经营理念。沈怡方多次强调,凌洪武经营理念的出发点很好,他要造质量好又不贵的酒,要造老百姓喝得起的好酒。由于要让老百姓喝得起,因而这个酒的价格并不高。特别是他把企业的着眼点放在广大的市场特别是农村市场,这一点非常符合我们国家当前提出的拉动内需的大形势。
三年蛰伏,今日亮剑;林河亮剑,亮剑必胜。这是林河酒业全体干部职工的共同心声,也是凌洪武的心声。他说:“我相信,通过一步步的市场运作和推广,三香和谐酒一定能成为中国大众白酒第一品牌。”
我们要做百年企业
在河南省林河酒业有限公司董事长凌洪武看来,白酒的竞争格局并不取决于市场或者资金,而是由定位、胸怀、文化等因素所决定。关于这一点,他做过很多精彩的论述:
“做营销就是做需求,要明确你的产品卖给谁,林河的产品开发就是这样。商丘是一个历史文化浓厚的地方,孔子、老子、庄子都跟这里有一定的联系,但是林河不会强硬地将这些历史文化移植到林河身上。5000多年的中华文化精髓就是阴阳调和,社会和谐,放到我们产品上就是酒体和谐,产品的理念更是与目前整个社会的大环境一致,成为和谐社会建设最好的产品载体,这是林河发展的不竭动力。”
“我们不仅仅是为了广告而广告,为了宣传而宣传。大家知道,《醉颜红尘》的作者是商丘人,主要拍摄地点都在商丘,如果这个电视剧能在全国播出,那么不仅对林河是个很好的宣传,而且对商丘也是一个非常好的宣传。宣传商丘、推广商丘也是我们企业的责任。”
“林河虽然销售不错,但是利润并不高,因为林河酒特别重视酒的品质,所以成本非常高。林河不准备涨价,虽然现在林河卖的都是窖藏酒,价格却是按新酒卖的。可能有人会觉得我冒傻气,这么好的酒卖这样的价格,但林河酒的口碑提升了,这才是我最想要的。”
“我们要做百年企业,也就是说我们现在所做的任何事情都是有规划的,千万不能只顾眼前的利益,要走自己的路,不能跟着别人走,那样只有死路一条。还有就是对于原酒的利用要科学,那样才能够让企业有做百年老店的资本。利用原酒生产白酒,是保证产品内在质量的根本保证。我向大家承诺,林河的原酒生产不会再停止!”
“林河三香和谐酒是面向广大消费者的,其价位普通大众都能接受,从这一角度来说,“和谐”就不仅是酒体、香型上的特征,更是包容心态的体现,代表了一种文化和谐,而和谐文化是我们这个社会发展的动力。”
“林河是大家的林河,不是哪一个人的林河,林河的发展需要大家的共同关注和共同努力。”