华北与山东毗邻,两地经济贸易有着密切往来。山东啤酒在华北三分天下占有其一,葡萄酒在北京市场知名度、美誉度也很高,但是唯有山东白酒在华北地区成了“短板”。
山东白酒难觅踪影
齐鲁文化曾属于中国的先进文化之一。尤其孔子的儒学更是成为历代帝王所尊崇的正统,儒家思想一直被人所推崇,现在世界掀起了学习孔家思想热潮。在这种先进的文化带动下,山东人广泛外出做官、经商,北京、河北便有很多山东人在那里工作、经商,其中高端人士众多,这些人有着广泛的人际关系、渠道资源、智慧资源。
山东人团结、务实的作风,使山东产品在华北地区迅速推广。早在1994年前后,鲁酒在北京、河北就非常畅销,当年“孔府家叫人想家”响彻北京大街小巷,产品销售也是如火如荼;秦池更是河北人的钟爱,城乡消费者都很多;孔府宴、兰陵、景芝、景阳冈、扳倒井等品牌在河北、北京也都有销售。
1997年,某国家级媒体上的一个系列报道《川酒滚滚向东流》,报道了山东白酒企业大量从四川购进原酒进行勾兑,从此,给山东白酒企业加上了“勾兑酒”的标签。勾兑虽然是白酒生产工艺中的一个环节,但是在媒体的推波助澜,重伤了消费者消费心理。鲁酒在消费者心目中成了酒精酒,这种称呼一直使用到现在。鲁酒中的秦池、孔府家、孔府宴曾经畅销河北,随着秦池等广告酒的衰落,鲁酒大范围撤出河北市场,并留下了负面影响,在消费者中形成了“鲁酒是酒精酒、低档酒”的印象。直到现在,仍有很多消费者将“鲁酒”与“酒精酒”划等号。
从2007年开始,古贝春酒逐渐进入河北,尽管河北衡水市场被衡水老白干牢牢掌控,但经过努力,古贝春占有了一席之地。据经销商介绍,古贝春在衡水一些主要饭店做了大量促销,销售额已上千万元。在石家庄,古贝春也占有相当的市场,销售额超过了2000万元。河北邯郸、邢台均有古贝春产品销售。冀东地区的廊坊、唐山也有古贝春经销商。古贝春由于产品口感符合消费需求,促销力度较大,前景看好。
而除古贝春外,其他鲁酒品牌产品在河北少见踪影。北京销售的山东白酒品牌主要是古贝春,虽然在北京的鲁菜饭店能看到孔府家、兰陵、泰山特曲等品牌,但尚未形成市场主流。
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编辑:赵鑫
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