山葡萄酒,打造民族特色是根本(1)

2009-8-14 9:04:56 《华夏酒报》 经希军 评论(0人参与)

  山葡萄原产于我国东北地区,以山葡萄酿造的山葡萄酒具有独特的果香和酒香,营养物质丰富,酒质独特,是我国特有的葡萄酒种类。

  作为我国山葡萄酒主产区,吉林省柳河县自2008年以来,在金融危机的大背景下,以山葡萄种植基地建设为发展突破口,充分抓住山葡萄这一特色资源优势,不断增大科技和固定资产投入,积极研发特色新产品,突出特色产区宣传与推介,加大行业监管力度,全面促进了柳河山葡萄酒这一民族产业的全新发展。

  吉林省柳河县人民政府县长 经希军

  柳河县根据当地山葡萄酒产业发展实际,为科学整合产业发展要素,更好地应对市场经济变化,引导扶持企业优化发展,于2008年年初,在已成立柳河县山葡萄酒产业发展领导小组和山葡萄酒商会的基础上,抽调相关人员组建了柳河县山葡萄酒产业发展办公室、长白山山葡萄创新中心和山葡萄种植协会。产业办、创新中心和商会(协会)结合产业发展和工作需要,各自履行相应的工作职责,互相支持,互相配合,形成合力,在制订产业发展政策、协调相关部门加大规范监管力度、引导企业加大固定资产投入、加强基础技术研究、强化技术指导与服务、大力发展种植基地等方面发挥了积极作用,为高质量发展柳河县山葡萄酒产业提供了强有力的支持。

  加大种植基地建设,提供原料保障

  为全力打造企业第一生产车间,2008年以来,在坚持“因地制宜,适度发展,量力而行”的原则下,积极推广“公司+基地+农户”发展模式,以企业为主体,引导企业带动农户新发展山葡萄种植基地1万余亩,主要品种为左优红和北冰红,充分体现了山葡萄的独有特色,适合酿制干红酒和冰酒。目前,柳河县山葡萄种植基地面积已达3万余亩。

  在资金筹措上,坚持多元资金投入。

  一是实施财政扶持。企业发展山葡萄种植基地面积在100亩以上的,达到《柳河县发展山葡萄种植基地验收标准》,经验收合格的,柳河县按每亩最低200元,最高每亩补贴500元的标准给予资金补贴,并且连续补贴3年;二是实施贷款扶持。打破常规积极帮助企业争取项目资金和协调金融部门为农户贷款,对信誉好的企业和农户因抵押物不足的,可由政府提供贷款担保;三是鼓励民间投入。民间资本以租地的方式,大量资金投入发展山葡萄种植基地,形成规模化、标准化种植园;四是鼓励企业和农民投入。由企业和农民签订种植合同,双方共同投入,形成风险共担,利益均沾的种植发展模式。2008年,全县投入山葡萄产业的各类资金总额达4000万元。

  在种植技术上,强化标准规范种植。

  按照标准化、规范化种植要求,对山葡萄基地发展地块、发展品种、架材及栽植规格、田间管理等方面制定了详细的标准,保证了山葡萄种植园标准化、规模化发展,顺应了山葡萄绿色、无污染产品的发展趋向。全面完善了县、乡、村技术服务网络,以山葡萄种植协会为主体,通过发放技术手册、电视讲座、召开现场会、中心户带动等多种形式,显著提高了种植户栽培管理水平。与中国农科院特产研究所合作,共同建设长白山山葡萄试验示范园,规划建设100亩,一期已发展7个品种,其中包括处于中试品种1个。通过试验示范园建设,为产业下步发展提供了基础研究和试验平台。

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