错误的周期抛物线
对比少数优秀企业和大多数波浪型增长企业,我们发现,他们背后的本质差异是企业对品牌和产品的认识和态度上的差异。大多数企业都相信品牌和产品有生命周期,从诞生到成长,再到成熟衰退,其成长轨迹总是呈抛物线状。但优秀的企业不相信产品与品牌有生命周期,面对发展的瓶颈,优秀的企业总是会选择突破原有平台,根据消费者的定位,调整产品和品牌,重新配置企业和市场资源,让品牌和企业获得再次提升。
黄河龙建立的是一个以企业品牌为核心的产品品牌体系。在孙飞看来,高端有信仰产品,中端有放量产品,低端有个性产品,就必须在品牌定位上赋予更多内容,在产品组合上更加清晰合理。
目前,强恕堂品牌是企业的战略品牌,也是所谓的高端信仰产品,其中翡翠强恕堂、水晶强恕堂这两款产品很大程度上承担着展示黄河龙品牌形象、提升黄河龙品牌力的重任,市场运作也相对简单,以政府公关为主,在终端并未进行大力推广。
2006年11月29日,黄河龙老酿坊上市。孙飞说,这个黄河龙的品牌承担着放量的任务,在不到一年的时间里,企业销售额同比上升47%,突破1.5亿大关。
实际上,黄河龙在推出老酿坊两款产品之初,经销商、竞争对手、终端均不看好。“但是我们已经仔细研究了市场,淄博地区没有这两个价位的产品不是因为消费者不买单,而是市场没有一款从酒质和品牌都足以支撑这一价位的产品。茅五剑泸等老名酒价格大幅提升后,给地方品牌留下了足够的市场空间,我们不去抢占,别人就要抢占。”
孙飞在长达十几年的酒类市场征战中形成了对白酒品牌的独到见解,对于白酒品牌,他认为品牌是产品或服务与消费者的一切联系,品牌是属于消费者的,而不是属于企业的;一个成功的企业一定有一个成功的品牌,一个成功的品牌一定有一个成功的产品,但产品是“皮”,品牌是“毛”;品牌必须定位,而不能无限延伸。
“过去黄河龙的发展历程正是典型的区域品牌所走的路子,核心市场成功,在流通放量,最后因价格透明、假冒伪劣、渠道利润降低、大众审美疲劳等问题,开始走到农村。”孙飞说。
习惯了价格战和渠道战、促销战的对手,在黄河龙老酿坊一片“老坊酿造,绵文章来源华夏酒报柔地道”的空中宣传和酒店推广中,或是因为轻敌,或是因为失算,开始选择研制同档次产品,以同样的价格开展买赠促销。“黄河龙·老酿坊1922”酒店终端价168元/瓶,“黄河龙·老酿坊1948”98元/瓶,这是在“大二号”中档价位之上,名酒价位之下截取的黄金价格。
面对对手的大举进攻,孙飞的心提到了嗓子眼儿。但当对手打出价格牌、促销牌时,他那双会笑的眼神透出一股自信。