陈学荣：鲁酒兼容并蓄、公平竞争、抱团发展才是方向(2)

　　调整产品结构，力塑品牌形象

　　前几年，鲁酒的产品结构比较落后，主要以中、低档酒的生产为主，比重达80%以上，高档酒比重小，企业在技术、工艺、新产品的推介和品牌宣传方面不仅投入少，而且比较低调，结果导致了鲁酒的效益欠佳。有资料显示，山东全省白酒的利润不及一个五粮液。

　　值得欣慰的是，鲁酒已经深刻地认识到发展中的瓶颈问题，并在千方百计加以解决，几年来，不断加大技改的力度和投入，把传统工艺和现代技术相结合，内引外联，打牢基础。经过努力，鲁酒的结构得到了优化，产品得到了升级，经济效益开始显现。

　　为了跟上调整思路的转变，兰陵集团自2006年提出了“高端，高档，高价位”的三高战略，去年又投资2000多万元完成了几个项目，并于2008年8月推出了兰陵王至尊酒、兰陵王典藏酒、兰陵王宝典酒和极品兰陵美酒，在山东糖酒会期间获得了专家、领导和与会者的高度评价，成为临沂高规格的政务接待用酒，陈学荣对《华夏酒报》记者表示。

　　鲁酒要树立高档形象，才能进一步提升品牌价值，推动发展，走向全国。现在，随着经济的发展和人民生活水平的提高，物质产品日益丰富，企业的竞争已由单纯的产品生产和服务的竞争，转向品牌之间的竞争，品牌在企业发展中的作用日益凸显。

　　虽然竞争对手可以复制产品、品质、技术、管理手段、渠道、服务以及流程，但是他们无法复制一个卓越的品牌，因此，品牌是使企业避免陷入同质化竞争的最后“壁垒”。

　　塑造品牌最关键的是塑造出品牌的个性。个性的口感、个性的包装、个性的广告、个性的理念和诉求点。所谓个性，就鲁酒而言是鲁酒自己的风格，继承和创新芝麻香、低度浓香，这是鲁酒个性化的基础。

　　都说现在市场难做，陈学荣认为，其根源是品牌形象没做好，从全国市场来看，川、贵、苏酒之所以纵横千里，风行全国，主要是因为他们的品牌做得好，从而刺激了消费，带动了市场的发展；相反，鲁酒之所以在全国市场缺乏广泛性，在很多省份难觅踪影，直接原因就是品牌缺乏张力和高度。

　　目前就鲁酒而言，最需要做的就是广泛深入地建立品牌亲和力，做好产品、品牌、渠道、经销商资源的优化配置，重塑口碑，重塑形象，把鲁酒的市场做到全国去，做强做大。