三两三酒的“三亮”与“三思”(2)

2009-8-26 7:35:12 《华夏酒报》 王瑞东 评论(0人参与)

  其次,在中国酒文化的层面上,“三”字同样有丰富的内涵。孔夫子曰:“酒过三巡,菜过无味”;酒仙李白有诗云:“举杯邀明月,对影成三人”;最重要的是这个“酒”字,不仅仅是有三“点”,而且,还有一个颇有韵味的历史传说……

  杜康是古时候看仓库的一个粮官。有一次,遇连续下雨。盛粮的草垛流出了一种汁液。杜康一尝:酸酸涩涩的……他就想:如果把这种汁液能做成一种能喝的东西,岂不美哉?于是杜康就去求仙拜道。终得高人指点:在某年某月某日的酉时,于某地采集三个人的三滴血来……再经什么工序,即可成佳酿!于是,杜康照办。于指定的某日酉时来到了特定的地点。等了一会,过来一位教书先生,杜康上前讲明来由,取得了教书先生的第一滴血。又过了一阵,过来一位骑着高头大马的武士,武士非常爽快地给了杜康第二滴酒。可眼看酉时将过,迟迟不见第三个人来!心疾如焚时……却看到不远处的树底下躺着一个乞丐。杜康也就只好退而求其次。终于按仙人的要求取得了三滴血,“研发”出了一种佳酿,并取名为“酒”:三个人的三“滴”血(即酒字的“三点水”),又是在酉时取得,合起来正好为“酒”。
   
  喝了酒为什么会脸红呢?因为“酒”中有三滴“血”。而喝酒也分了三个阶段。第一个阶段,大家非常文雅,相互祝福,竭尽良言——因为第一滴血是“教书先生”的血;第二个阶段,大家都放下了斯文,猜拳喝令,狂饮不止——因为第二滴血是“武士”之血。第三阶段,终于有人不胜酒力,瘫坐在了地上——因为第三滴血是乞丐的血。

  可见,“三”字无论是在中国传统文化中还是酒文化中都具有丰富的内涵与深厚的底蕴,这一方面为是三两三酒品牌文化提供了肥沃的土壤,然而,也容易过犹不及,走向一句话说不清楚的泛文化。

  行文至此,突发灵感。“哥俩好,三两三,四个菜,五魁首……”

  三思之二、酒的质量与性价比是否会与文化及市场定位成为两张皮?

  在市场经济时代,以市场为导向,以市场营销为重点,无疑是正确的。然而,很多企业——尤其是以品牌包装和营销能力见长的企业,却往往容易走向极端:过分地依赖和注重市场,而忽略了企业的内功,尤其是产品本身。比如产品的技术含量、质量稳定性、性价比等等,这样的企业,或许可以凭借取巧的策划与炒作赢得一时,然而,却无法在竞争中长久地利于不败之地。

  消费者来不来品尝和购买你的产品,这是营销需要解决的问题。然而,消费者在体验过你的产品之后,是否还会回头,这是需要产品来说话的。更何况,你的竞争者绝非等闲之辈,螳螂捕蝉,多有黄雀在后。

  所以,三两三酒,好的定位与包装尽管已经成功了一半,然而,企业内功尤其是产品本身如何,还是需要用事实来说话,实践来检验。

  三、如何有效地接近自文章来源华夏酒报己的目标消费群?

  作为一款中低档白酒,终端决胜将在所难免。相比高档白酒,中低端酒利润微薄,必须通过上两来制胜。然而,要上量,就首先需要有足够数量的终端做支撑。所以,对三两三酒而言,采取什么样的终端策略?如何有效地接近自己的目标消费群,就成为了另一个举足轻重的战略要素。

  是全面开花一哄而上还是按部就班步步推进?是高举高打还是低调渗透?这些都是需要在终端策略中认真解决的。

  好创意、好产品和好策略是一个产品成功三个基本要素。希望三两三酒能够三思而行,把三两三做成乘法,三三得(九)酒。


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