成都酒市场调查报告(2)

　　成都的啤酒市场，是中国啤酒一线强势品牌的天下。一线强势品牌华润雪花、青岛啤酒、金星啤酒、百威啤酒等都在成都市场占据着一定的市场份额，其中的华润雪花，仅在四川就拥有13家啤酒厂，供给成都市场的主要是其在新都啤酒厂生产灌装的啤酒。

　　近年来，成都人的消费习惯有偏向于啤酒的趋势，在成都的啤酒年消费量达30万吨，啤酒市场的增速保持在30%。在四川拥有13个啤酒厂的华润雪花，相比来说具有较大的产量优势和物流成本优势，因此在商超、酒店等终端销售得不错；而百威啤酒则在夜店终端享有一定的优势，他的主要销售额来自于夜店终端。

　　对于百年品牌青岛啤酒来说，四川是个重点市场，作为四川的省会成都更是重中之重，近两年，青啤全省范围内热搞“四川味道•梦想之旅”大型餐饮娱乐活动，无论是终端渠道的建设、品牌的塑造、消费者的接受度，都有了大幅的提升。并选取的54个品牌形象大使，一天之内就将青岛啤酒铺进了360个餐饮门店。2008年大地震刚过，设在温江的青岛啤酒（成都）公司就投料生产，2008年7至9月就实现应税销售额1577万多元，入库税收223万元。“先市场后工厂的原则，体现了做强基础上的做大。”这是青岛啤酒在成都的品牌战略。　　

　　黄酒：成长平台　　

　　外省白酒品牌不敢轻易入川，外省啤酒品牌来川“跑马圈地”，惟有黄酒品牌和葡萄酒品牌大大方方地“挥师逼近”，把成都作为了自己的重点战略市场。

　　成都的黄酒市场，近几年发展迅猛，从当年的一两个品牌增加至十多个品牌，中国的黄酒品牌不约而同地把成都黄酒市场当成了“市场竞争、做大做强”的实战舞台，同时也把这里当成了自身品牌成长与品牌建设的一个平台。

　　中国黄酒行业的一线品牌古越龙山在成都依然强势，并占据着相当大的市场份额。四川酿酒工业协会秘书长杨俊介绍说，在成都，除古越龙山外，还可以见到会稽山等品牌。从早期塔牌、鲁镇和孔乙己的先人一步，到古越龙山的强势推进及会稽山等品牌的后续跟进，成都黄酒市场品牌阵容已日渐强大。

　　以传统酿造著称的四川仪陇 “银明”虽然打出了黄酒旗号，但却是以低端产品形象摆在了调味品货架之上，同样如此的还有外来品牌江苏“恒顺”，而“王致和”则明显标注为“烹饪黄酒”，意在区隔于其它饮用黄酒，于是成都黄酒市场形成了“饮用黄酒”与“调味黄酒”之井水不犯河水的“江山划分”之势。

　　成都黄酒产品主要集中在大型卖场销售，而小卖场则相对而言品牌少，产品单一，整体上多数厂家都靠主打“年份”牌提高产品增值空间　　

　　葡萄酒：浪漫之都

　　相对白酒和啤酒来说，葡萄酒在成都的饮用普及率较低，不过随着时代的发展，受葡萄酒种增速迅猛的大环境影响，饮用葡萄酒的成都人开始增多，葡萄酒在成都的饮用普及率和销售量亦呈逐年上升的趋势。葡萄酒在成都市场的发展，将会使成都又多了一个美丽的称号——“浪漫之都”。

　　市场调查表明有近六成的成都消费者饮用葡萄酒的原因是出于“在特定场合下，调节气氛和氛围”，约有两成的成都消费者是出于“保健作用”而饮用葡萄酒。这使得不少红酒企业在成都发现了商机，成都也成为了各大葡萄酒品牌的重点进攻战场。

　　四川酿酒工业协会秘书长杨俊介绍说，近两年，中国葡萄酒的一线品牌王朝、张裕、中粮酒业都在此竞争，中粮酒业的长城干红具有比较高的品牌影响力。

　　葡萄酒在成都的主要销售渠道依次是餐饮、商超、夜场、批发以及酒类专题超市。A类餐饮终端主要消费的葡萄酒为进口葡萄酒和高档国产葡萄酒。B类餐饮终端在成都数量众多，覆盖范围很广泛，是众多国产葡萄酒争夺的主要阵地，100元到300元之间一瓶的价格是主流消费价格。各品牌在餐饮终端的促销手段主要有派促销人员、礼品促销、买赠等。商超的产品以中低价产品为主，市场价格在40元以下的葡萄酒销量占了商超渠道总销量的70%以上。礼盒装葡萄酒在商超销量非常大。在高档酒吧烈性洋酒普遍受欢迎，高档红酒也占有比较大的份额。中档酒吧的主流消费产品是国产红酒，一般终端价格在80元～120元之间的产品最受欢迎。目前成都市场流通渠道的数百个品种中，长城品牌占了成都批发市场大约50%的份额。

　　和北京、上海、广州等一线城市相比，成都的葡萄酒起步相对较慢。但是发展空间相对较大，目前在成都，国产葡萄酒品牌仍然占据着大约为80%的主流市场。　　

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