（中国酒业60载）黔酒60年：贵族复兴路(1)

　　贵州有两贵，一是太阳“贵”，因为多阴雨天气，太阳很少见；另一个是酒贵，既是指价格贵，也指质量好，以茅台酒为代表。

　　从《史记》记载的原生态“枸酱”到1915年茅台酒飘香巴拿马万国博览会，贵州酒业始终以“酒中贵族”的姿态占据着中国酒文化的重要地位。然而，自上世纪90年代以来，贵州酒业一直被一层阴霾笼罩着，除有着国酒之誉的茅台酒始终屹立在酒业潮头外，很多曾经辉煌一时的老牌黔酒逐渐黯淡。进入21世纪后，黔酒呈现出名酒复兴的态势，有望依托茅台的品牌力量，实现贵州酒业的整体复兴。

　　建国之初，波动式发展

　　新中国成立后，茅台酒被明确作为“国酒”，在国家庆典、外交、礼仪等方面发挥着重要作用。除茅台酒外，贵州一批名优白酒也在市场上享有美誉，如董酒、习酒、鸭溪窖酒、贵州醇、珍酒、湄窖、平坝窖酒、金沙窖酒、匀酒、怀酒、贵阳大曲等，构筑了以茅台酒为支柱的贵州酿酒工业，黔酒成为我国酿酒行业不可忽视的一部分。

　　数据显示，1947年贵州饮料酒产文章来源华夏酒报量为10652千升，1949年下降至916千升。1950年至1959年，贵州饮料酒产量以40.21%的速度递增。到了1959年，贵州省饮料酒产量达2.69千升。1960年后，由于自然灾害，饮料酒产量下降。“文化大革命”时期，贵州酿酒工业徘徊不前，技术装备及生产水平停留在20世纪50年代，以白酒为主。1977年，贵州全省饮料酒产量仅为2.86万千升，比1959年仅增长6.32%。

　　改革开放后，渐显集群优势

　　1978年，茅台酒年产量仅1000千升，其它酒厂产量均为几百千升，有的仅为几十千升，远不能满足市场的需要。党的十一届三中全会以来，贵州省把酿酒工业作为支柱产业来抓，先后投入技改资金10多亿元，实施了扩大名优酒固态发酵生产能力的技术改造，扩建了茅台酒厂、董酒厂、珍酒厂、都匀酒厂、鸭溪酒厂、兴义市酒厂、习水酒厂、贵阳酒厂、青溪酒厂、湄潭酒厂、平坝酒厂等重点名优酒厂，使名优酒产量快速增长。全省名优酒生产能力达到10万千升，其中茅台酒生产能力达4000千升，对茅台酒厂的经济效益提高起到至关重要的作用。全省获国家、部、省名优白酒名牌产品达48个，形成了贵州名酒的品牌群体优势。同时，扩建了贵州啤酒厂、遵义啤酒厂、水城啤酒厂等，“八五”期末，贵州省啤酒年生产能力达到12万千升。

　　1985年至1994年的10年间，贵州省酿酒工业实现利税23.26亿元，仅1992年就实现4.26亿元，为全省经济发展作出了较大贡献，渐渐巩固了酿酒行业作为全省支柱产业的地位。

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