（中国酒业60载）60年，中国酒业辉煌路(3)

　　市场竞争，行业巨头出现

　　1992年，邓小平南巡讲话和党的十四大召开，使中国的改革开放和现代化建设进入了新的阶段。

　　党的十四大正式确定把建立社会主义市场经济体制作为经济体制改革的目标，从根本上解除了把市场经济等同于资本主义的思想束缚，明确提出我国经济体制改革的目标是建立社会主义市场经济体制，按市场机制来配置资源，这个机制以竞争和选择为基本特征。在社会主义公有制条件下，公有制企业经过经济体制改革，使产权得到明晰，摆脱行政部门“附属物”的地位，形成自我成长和自我约束的机制。

　　十四大确立了社会主义市场经济地位，从此我国的经济进入了市场经济，企业间实现了真正意义上的市场竞争。

　　1994年，国务院批转国家体改委经济体制改革实施要点的通知，通知指出1994年经济体制改革的重点：一是转换国有企业经营机制，积极探索建立现代企业制度的有效途径；二是加快财税、金融、外贸、外汇体制改革。围绕这两个重点，配套推进其他方面的改革。

　　随着通知下发，酒企业开始了改制之旅，啤酒业逐渐出现了企业兼并热潮，白酒及其他酒种企业开始进行股份制改革，企业经营自主权彻底得以解放。走在改革前列的个别企业，开始注重市场推广、销售，并使行业出现了组建集团公司、央视标王、品牌买断经营、OEM生产等情况。

　　1994年8月，我国最大的黄酒生产和出口基地——绍兴黄酒集团成立。

　　1994年11月2日，孔府宴以利税的1/3即3009万元夺得央视首届标王，之后秦池连续三年成为央视标王，拉开了酒行业大力度广告宣传推广的序幕。

　　1994年，五粮液公司与经销商合作开发推出品牌“五粮醇”，这一市场举动为其以后的大发展提供了宝贵经验，在品牌买断经营的营销模式下，使其成为了酒业巨头。

　　1993年，在香港、上海上市发行股票的青岛啤酒股份有限公司，成为了国内第一家按照国际惯例在海内外发行股票的上市公司。自1997年起，青岛啤酒凭着“高起点发展，低成本扩张”的经营战略，开始了不断的兼并和扩张，不但收购了许多地产地销的地方性酒厂，一些外资、合资啤酒企业也成为其兼并的目标。目前，已经成为我国啤酒行业的巨头之一。

　　1998年，代加工品牌小糊涂仙上市，通过加强终端营销细节管理，红遍大江南北，成了依靠代加工红火起来的自主品牌代表之一。

　　从上世纪90年代初到2008年，外资纷纷进入我国酿酒行业，百威、英博、米勒等国际啤酒巨头都已经在国内占有了一席之地，英博目前在国内产量已经超过500万千升，成为行业四巨头之一。2002年，我国啤酒产量完成2386.83万吨（折合2358.53万千升），一举超越美国成为世界第一啤酒大国。高盛、保乐力加等国际公司也纷纷进入了白酒等酒种领域。

　　酒类市场完全放开后，出现了个别企业造假售假的行为，为了规范行业发展，国家商务部制定了《酒类流通管理办法》、《酒类商品零售经营管理规范》和《酒类商品批发经营管理规范》，并于2006年1月1日起实施，2009年《食品安全法》的实施进一步规范了酒类市场的发展。

　　经过多年的发展，我国酒行业已经完全摆脱了建国初期酿酒技术落后、酒类商品匮乏的局面，全国白酒产量已由1949年的10万余千升，提升到2008年的569.34万千升，提高了近60倍；啤酒由1949年的7000余吨，提高到2008年的4103.09万千升，提高了5800倍；黄酒由2.5万千升提高到2008年的80.93万千升，增长了30多倍；葡萄酒由1949年的不到200吨，提高到了2008年的 69.83万千升，增长了近3500倍。　　
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