中国啤酒：跨越百年的魅力(5)

　　啤酒行业应当抱着积极的心态寻找市文章来源华夏酒报场发展的机遇，积极为将来的发展做准备，而不能对当前竞争激烈的市场抱着失望的态度，长久来看，中国啤酒行业仍有较大发展空间。随着中国啤酒企业规模的不断壮大，产品质量的不断提高，加上中国是全球最大和最具发展潜力的啤酒消费市场，未来的中国啤酒行业也会孕育出国际知名的啤酒企业，啤酒行业仍然是中国的朝阳行业。

　　与此同时，中国啤酒行业也必须认清当前金融危机条件下，行业面临着原材料价格上涨，资源价格上调，环境、人力资源成本增加，国内市场逐渐饱和，竞争越来越激烈，必须正确认识现代经济发展对企业发展的重大影响，认清相比国际大型企业，国内啤酒企业仍有很长的路要走。国内企业应当居安思危，向世界500强企业学习，构建学习型企业，做好长期发展规划，为企业可持续发展做好功课。

　　中国啤酒行业未来的发展将呈现如下趋势：资本进一步集中，规模优势更加明显；竞争更加规范有序；国际啤酒巨头抢滩中国；国际市场占有率提高；信息化、专业化、制度化步伐加快。

　　目前，巨大的国内市场也成为中国啤酒业抵御金融危机影响的主要依靠。但是，国外的啤酒企业也加快了进入国内市场的步伐，国内企业新建工厂、增加产量的步伐加快，国内市场面临前所未有的、全方位的激烈竞争。

　　业内专家预计，到2010年， 全国前十名的啤酒集团年产量占全国总产量的比例将提高到80%，城市消费已逐步走向饱和，只有农村市场仍有较大潜力。市场的发展趋势给中国啤酒行业发展提出了更高的要求，企业的市场和产品地位、核心竞争力建设、成本控制都将是企业发展的重要工作。如何在竞争激烈的市场生存下来，并且有所发展将是中国啤酒行业最现实的一个问题。

　　同时，长久以来，中国啤酒主要以价格为优势，低档产品较多，产品盈利能力不强，中国只是啤酒大国，还算不上啤酒强国。由于市场竞争激烈，当前中国啤酒行业的利润平均水平低至100元/千升的，中低端啤酒的利润就更低了。由于我国吨酒利润较低，因此，国内啤酒行业中仍有45%的企业处于亏损或微亏的边缘。在市场份额越来越集中，市场竞争越来越强的情形下，企业的盈利能力将受到极大的考验。

　　2008年，啤酒行业主营业务收入比上年同期增长13.03%，每千升啤酒销售收入比上年增长13.94%。但是从价格构成上我们可以看到，实际上啤酒行业单位产品售价提升是被动的，在全社会商品价格上涨的大局势下，啤酒产品售价的提高主要来自于生产成本的提高而促动了售价的提升，并未完全体现出真正的价值回归，并未实现单位啤酒的盈利能力提高。在出口市场上，我国出口啤酒单价不足进口平均单价40%的局面仍没有改变。

　　据《华夏酒报》记者了解，由于啤酒行业持续增长，用兼并、扩张所带来的产能被看作是啤酒企业强大的先决条件，中国啤酒行业目前已经进入明显的整合阶段。随着市场经济不断规范，市场优胜劣汰的竞争机制日益发挥作用，进一步推进了啤酒工业的规模整合步伐，越来越多的中小企业被市场淘汰出局或被并购，品牌的数量会日益集约化，知名品牌的竞争力更加突显。但是，中国啤酒行业整合已经进入一些误区，行业整合手段比较粗放，基本表现为企业并购，几个比较大的啤酒企业的并购行为已经表现出互相攀比的形势，例如，青啤和燕京集团并购步伐越来越快，互相在对方市场并购。另一些企业也盲目地扩大规模，通过自建企业的模式，只购买厂房和设备就上马新的项目，忽略了企业产能和企业发展现状。

　　从2008年开始，国内啤酒行业的增长速度已明显放缓，盲目的整合导致区位内品牌相对集中，产能严重过剩，促使竞争愈发激烈，利润很可能进一步拉低，企业的产能也不容易释放，给企业造成巨大的市场压力。

　　近几年，资源税征收调整、国家对环境保护的严格、原材料的涨价都造成啤酒行业巨大的成本压力。油价的常态性调整，资源税改革都给啤酒行业的发展造成了不稳定的因素，国家也越来越要求啤酒行业节能减排，建立环境污染进行补偿机制。啤酒企业低成本时代和零环境成本已经一去不返。

　　一些地区啤酒行业发展缺乏规划和历史发展特点也造成了当地啤酒行业发展的困境。一些地区历史上啤酒行业在啤酒行业发展初期，建立了大批的中小企业，无法形成规模优势，造成产业经济效益较差、企业生产规模比较小，发展不平衡、产品和市场同质化等局面。

　　国庆60周年之际，“与狼共舞”的中国啤酒行业向祖国和人民交出了一份比较满意的答卷。中国啤酒行业在未来越来越开放的全球和国内经济形势下，将面临着更好的发展机遇，也将面临越来越多的挑战。

　　也许，如同中国国内民间对军事航空母舰的期待一样，我们也期待着中国啤酒行业成为中国走向世界的“航空母舰”之一。