把握需求 创造和谐 所谓“一口三香”,是对林河酒体的形象描述。2007年企业改制之后,通过沈怡方等著名白酒专家的精心指导,林河对传统酿造工艺进行了改进,将原来的单粮高粱酒与酱清兼香的工艺进行结合,使产品口感上具备浓香、酱香、清香三种香型的有效成分,诸味协调,形成“一口三香”的鲜明风格特色。
“谈及三香兼备,河南林河酒业有限公司董事长凌洪武对《华夏酒报》记者表示,这种创新酒体体现了和谐的诉求。
如果从深层次来看,三香和谐酒的和谐之处正是体现在对消费者需求的迎合上。凌洪武认为:“品牌和质量是名优酒企业的基石,大家在这方面的实力不相伯仲,关键要看谁能领先一步发现市场需求,并满足这种需求,才能有所超越,反过来还可以提升品牌,形成良性循环。”
林河的“和谐”还体现在产品定位上,三香和谐酒的上市发布会选择在北京钓鱼台国宾馆举行,在这里举办过新品发布会的白酒企业不算少,而三香和谐酒却是其中为数不多的中档产品。“把面向大众消费者的中档酒作为核心产品,是白酒营销理念的一种返璞归真,是白酒价值的回归。白酒要更好地为大众服务,是需要这种回归的。”凌洪武认为。
目前,很多白酒企业的产品线上,都是以高端酒作为形象产品,即便市场主力是那些中低价位的酒,但在广告宣传中还是刻意营造出高端感觉,这就导致宣传与市场的脱节。反观林河的做法,则是直接把中档定位的林河三香和谐酒作为形象产品,集中优势资源大力推广,无论是在钓鱼台隆重召开的新品上市会,还是陈建斌所代言的广告,全都紧紧围绕这个定位于大众消费的产品,这正是林河与众不同之处。产品面向大众,宣传贴近大众,同样不失为一种和谐。
从林河看豫酒,复兴都需要一个循序渐进的过程,如果只是主观地自我肯定,自我抬高,那反而会陷入南辕北辙、事倍功半的尴尬。复兴之路还是应该从发现需求、满足需求做起。创造“和谐”,其实也是在创造进步,创造辉煌。
厂商互利 拥有快乐
在产品的风格、定位上寻求“和谐”,使重出江湖的林河迅速得到了广大消费者的喜爱,市场不断扩大。
按照“立足河南,辐射周边,进军全国”的市场推进策略,林河酒业已经实现在河南省内的无缝隙覆盖,并在山东、安徽、江苏、湖北、河北、浙江、湖南等建立了8大省级营销中心,以此为平台,林河要与广大经销商和谐、快乐地互利共赢。
凌洪武说,经销商这个群体的构成情况很复杂,有些经销商主要是拥有二批商优势,靠流通生存、发展,还有的经销商在餐饮、零售终端上有优势。“有很多经销商满足于此,比方说我在十几个县里都有稳定的二批商资源,比方说我在一个城市里掌控着百十家饭店的餐饮终端,就觉得这已经足够了。”凌洪武分析道,其实随着流通市场的不断变迁,经销商不能仅仅满足于对资源、网络的占有,更要塑造自己的核心竞争力,这种核心竞争力应该通过厂商之间的配合协作逐渐形成。
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编辑:赵鑫
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