（豫酒竞争力大调查）“豫满中国”路在何方(2)

　　“豫满中国”应该做什么？

　　“豫满中国”应该做什么？从字面上来看非常简单，就是让豫酒走向全国市场，成为全国性品牌。

　　其实，单就这一点来说，豫酒在上世纪90年代就红遍大江南北，伴随着“东西南北中，好酒在张弓”这样脍炙人口的宣传语，豫酒企业纷纷达到了发展史上的第一个辉煌顶峰，产品也覆盖了诸多省外市场，只是后来由于种种原因，豫酒落后了，市场收缩了。当前的豫酒正处于爬坡期，要追回这些年弯路造成的差距，“振兴”、“复兴”是河南酒行业近一阶段的关键词。“豫满中国”作为河南酒业的对外“名片”，真正要做的事情是振兴豫酒。

　　所以，在做什么的问题上，“豫满中国”绝不仅仅是指扩大销售、创新营销、提升品牌等市场行为，更要从酒行业的客观规律出发去开展全方位工作，比如引导企业进行技术投入以增强基础实力，倡导企业学习交流以提升组织管理能力，发现并推广区域白酒典型风格以打造差异化的区域竞争力等等，看起来虽然是内部着手的自我完善，但却是“豫满中国”这一外向型目标的必要组成部分。

　　甚至可以这样认为，在“豫满中国”的现阶段，豫酒内部的建设才是主要发力方向，把比较的眼光放到河南的几个周边省份，江苏和湖北的白酒早已实现了全国化目标，江苏的洋河以蓝色经典为切入点撕开全国市场，并迅速成长为一线强势品牌，双沟在一些重点省外市场也稳步推进，巩固并强化苏酒的市场影响力，二者之间已经形成了有效的市场呼应；湖北的稻花香、白云边、枝江则“各有所爱”，选择攻打不同的目标市场，在内耗降到最低的基础上四面出击，实现了鄂酒的全面开花，在《华夏酒报》组织进行的《鄂酒竞争力调查》中显示，无论是上述三大骨干品牌还是石花、关公坊这样的区域强势品牌，都将良性竞争视为湖北白酒近几年来快速增长的重要因素；山东的情况则略有不同，新老“金刚”们把各自的家门口市场经营得风生水起，但在走出去的道路上，泰山特曲却有点“形单影只”。近年来，山东酒行业的“集体成果”更多在于强化推广了鲁酒的风格特征，以景芝、扳倒井等企业为代表，芝麻香的高端定位已经得到了消费者的广泛认可，而从白酒行业对芝麻香的普遍关注来看，鲁酒选择的这条风格之路是通向光辉未来的。

　　反观豫酒，目前没有全国性品牌，甚至在河南省内的市场格局也充满动荡，短兵相接中，豫酒企业不得不为生存而绷紧神经，稍一疏忽就可能被对手超越、压制，稍一松懈就可能后院失火，根据地失守。惨烈如此，豫酒企业固然个个都磨练得一身“好武艺”，但要想高飞远走，却缺乏必要的精力和勇气。这方面，豫酒要向江苏、湖北的邻居看齐，或者直接在正面竞争中参悟吧——熟谙配合之道的苏酒、鄂酒已经在河南市场上表现得风风火火了。

　　反观豫酒，各企业对酒体风格创新的探讨开展得不比邻省晚多少，结出的果实也堪称累累。宋河曾经力推过“平和”，宝丰这几年下来俨然已具“清香代言人”的风范，单是今年以来，林河就打出了“一口三香”的“三香型”新品，仰韶则推出以历史传承为诉求的“陶香型”新品，而热热闹闹的繁华景象背后，豫酒风格却没有找到属于自己的锐利武器——不同品牌的酒体固然要独具自我风格特征，但在扩张阶段，如果能把最直观、最具地域差异元素的酒体风格结合到营销当中，从而为豫酒突围赢得集群优势，也不失为一招妙棋，鲁酒借力芝麻香在高端市场的成功突破就是典范案例。

　　归纳起来，豫酒的内部配合还是显得生疏。诚然，比起若干年前的互相拆台、诋毁攻击，现在河南酒行业已经形成了“抱团”的共识，通过河南省酒业协会等酒管部门的引导组织，各生产企业在自我完善的同时，就生产、营销等各方面问题进行频繁、稳定的交流沟通，每季度召开一次的河南白酒骨干企业联席会议至今已经延续了两年多时间，而技术人员的学习研讨活动、厂商间的现场恳谈会等活动也开展得日渐丰富。

　　如果说这些形式的合作在“豫满中国”提出之初还效果十分明显的话，时值今日，则已经显得比较单一了。

　　对此，熊玉亮已经有了很清楚的认识，他说，豫酒振兴大计既需要战术，也需要战略，此前的合作方式更多是从战术方面来开展，为企业解决“点”上的问题，这对于当年复兴之初的豫酒恢复元气是很有必要的。而河南酒类企业经过这几年的“强身健体”之后，就应该更多关注战略层面的东西了，“战略上，豫酒应该由最初的抱团时代进入向心力时代了”。

　　熊玉亮表示，“豫满中国”之初，就连亲身参与抱团的企业都带着几分羞涩和迷茫，有时倒更像是凑团、拼团，但现在企业已经从抱团当中直接受益了，认可了豫酒抱团的发展思路，“接下来要进一步升级，寻求企业之间的深度合作，比如说通过互动、融资等更深层次的合作来体现出强大的向心力。”熊玉亮说。显然，“豫满中国”要在这个即将出现的向心力体系中发挥纽带作用。