怡园女主人陈芳：快乐比“瘦白”更迷人(2)

　　她的故事里有酒味——会把人听得很high，且带点“茫”。神奇女侠的经典句式如下：“我希望趁爸爸还年轻时可以跟他一起工作，他就说，不如你先试一下搞酒庄，我很惊讶，说，原来你有个酒庄，我怎么不知道？”相似的句式也用于她的婚事：22岁那年，她与只相识了两个月的外国男友闪电结婚，朋友都晕倒一片，说“你有男朋友？怎么我不知道？”但眨眼结婚九年，她有了两个可爱的混血女儿，而接手酒庄七年，怡园的酒从卖不掉到不够卖——这甚至被哈佛商学院收作MBA教材案例，今年4月她受邀到哈佛给那些硕士和博士传道，着实又得意了一把。她说自己从来不会很认真去做一件事，因为觉得认真的话输了会没面子，但似乎真正认真的事却都做得不错，“我得说自己一生很好运气。”她说。

　　运气很大程度来自于自信，她坚信这点，所以从不吝啬去磨砺自己。晚上在广州出席酒会，早上却硬是在香港做完三小时的私人健身课。她是网球和马拉松爱好者，不久前才刚刚参加过渣打马拉松的她，号召酒庄员工参与这种运动。她相信与国际顶级酒庄相比，怡园还有很长的路，他们需要马拉松精神。

　　葡萄田是神奇的地方。在她回忆中就有这样的画面：一个很冷的冬天，她戴着耳机边听音乐边在葡萄田里跑步，天空是有点橙的粉红色。“当时真的觉得有种天人合一的感觉，觉得这个世界只有我和周边，很简单很开心。”也许世上喜欢跑马拉松的人都有某种特质，比如阿甘，比如村上春树。陈芳说跑马拉松时能听见耳畔天使与魔鬼的对话，相信自己的那一刻，天色一定是绝美。

　　陈氏酒语

　　陈芳是那种讲大白话的高材生，听她讲葡萄酒，最大的魅力就是简单通透，恰如其人。

　　“中国的风土气候条件跟国外任何一个地方都不同，所以我不会抄别人那套，也不会跟人说现在我们在做中国风格，连基本功都未学好，说风格就未免太夸张了。”

　　“看过很多不同的酒庄，我现在觉得，看到很先进的设备未必要去羡慕别人，其实很多很好的酒反而是用很简陋的设备做出来的。我在澳大利亚见到有些酒厂就像车房一样，但他们酿的酒，真是正得要命。”

　　“在旧世界，他们会更多地考虑如何把食材的原味带给你，但新世界是反过来的，我就要这样的味道，然后用结果来推回头找方法，如果要问我们的做法，我的想法会更为‘旧世界’。”

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