烟台国际葡萄酒节：如何褪去青涩显风韵(2)

　　9月23日下午，烟台国际葡萄酒节的主会场里人流熙熙攘攘，非常热闹。

　　其中既有来自全国各地的葡萄酒企业（烟台当地企业占了绝大部分），欲借展会的平台展示形象，扩展业务。也有一些经销商参展，包括来自广东、福建以及江浙等葡萄酒成熟市场的客商。一位东北经销商表示，当地的葡萄酒市场近年来增长很快，消费者对葡萄酒的选择越来越讲究，“我想重点做一下旺季里的团购市场，这个渠道对酒质的要求很高。”他说，专门来到烟台国际葡萄酒节，就是想选几款品质突出的高端葡萄酒作为自己的主线产品。

　　然而，《华夏酒报》记者随机采访了几位游人，发现其身份和会展举行目的大相径庭。会场中更多的是普通游人，来这里的目的就是“参观一下”、“长长见识”。大量游人在展馆内或欣赏葡萄酒主题的演出，或饶有兴趣地品尝葡萄酒，怡然自得。

　　表面上来看，烟台国际葡萄酒节纷繁热闹，既满足了专业客商的商务需求，也成为当地的旅游盛事，吸引了很多游客参观。但这也暴露出烟台国际葡萄酒节又一处青涩：受众群体比较分散，定位不够精准。

　　法国VINITECH公司总干事樊尚借此次葡萄酒节造访了烟台，他对记者谈到了2008年《华夏酒报》在蓬莱主办的第二届中国葡萄酒经济年会。

　　樊尚说，VINITECH公司对参加过此次年会的欧洲企业进行了跟踪回访，得到的反馈中普遍给予中国葡萄酒经济年会高度评价，特别是年会的专业性和实用性，得到了欧洲文章来源华夏酒报参会企业众口一词的肯定。这主要体现在三个方面：一是参会人员“质量高”，集中了中国的葡萄酒业界精英和众多欧美专家，在彼此的交流沟通中碰撞出很多新思路；二是葡萄酒经济年会期间的评酒赛很有品位和档次，短期内就把全球葡萄酒界的眼光都集中到了年会上；另外就是葡萄酒经济年会期间的论坛非常“实用”，选取的议题从中国葡萄酒行业的实际情况和需求出发，又映射出世界葡萄酒行业发展所面临的趋势与动向，对参会客商很有启发意义。

　　基于中国葡萄酒经济年会在欧洲收到的良好效果，樊尚认为，葡萄酒是品位与格调的象征，高端、精英的元素在其文化体系中占据了重要位置，相应的，其展会也不必追求规模。“规模不是越大越好，必须要保证会议的质量和专业化程度，让专业参会者从中有所收获。”他说，“这样的对话才能真正推动中国葡萄酒行业与全世界交流。”

　　樊尚的建议可以说是为烟台国际葡萄酒节指出了未来的发展方向：一个展会的生命力只能来自专业性和实用性，唯有从这两方面来塑造展会的品牌，才能扩大它的影响力。烟台国际葡萄酒节在发展之初，应致力于提高专业水准，为葡萄酒行业的发展“喝彩”，使其规格越来越高，人气越来越旺。在此基础上，带动当地的旅游等相关产业共同发展，形成良性循环，最终变成一张城市名片。

　　沿着这个轨迹，烟台国际葡萄酒节将会褪去青涩，逐渐成熟。

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