青梅果酒展销会上签大单(1)

　　前不久，在吉林长春举行的中国第七届农产品展销会上，上虞市南岭农副产品有限公司的青梅果酒、果汁等系列产品一亮相，便吸引了当地市民及经销商竞相购买及订货，短短几天就签下170多万元的订单。国家农业部及省农业厅有关领导视察其摊位时，在品尝并了解产品开发及相关市场运作后，连声称赞这一产业前景广阔，能带动当地梅农们致富。

　　这样备受青睐和赞誉的展销会场景，对南岭农副产品有限公司董事长吴丽军来说，在不到一年的试销中，已经历过好多次。他感慨地说，“想不到做农产品，让我如此有‘成就感’”！ 

　　1

　　“青梅价跌成‘伤心果’，梅农痛心砍梅树，抱着试试看的想法，我想去探究这个市场！”

　　吴丽军在建筑行业干了20多年，从没想过哪一天会去搞农业产业。但就是这个“不可能”，在4年前却有了转机。

　　2005年春天，他邀朋友们在上虞丰惠三溪一带爬山游玩，看见有村民正在砍伐种植多年的青梅树，那时正值梅花怒放，在这样盎然的春意里，村民们的行为让他颇感可惜，细问才知是青梅价贱，这些昔日梅农的“开心果”变成了“伤心果”。可惜之余，他以每株10元至20元的价格，冲动地向梅农买下了180多株青梅。

　　冲动的行动却让他对青梅有了更多关注。颇有一番钻研劲的吴丽军，再次探寻起青梅跌成“伤心果”的缘由。“原来是青梅一直出口日本，现在实施配额后，中国没有加工青梅的企业，才使青梅价格一落千丈。”

　　“那能不能我们自己加工生产呢？当时我一直在思考，如果有技术的话，肯定也能行！”在这样强烈的愿望驱使下，他购买了一些市面上的青梅酒和饮品，去了浙江大学某研究所，先行支付6万多元的研制经费，想请专家帮忙制造这些口味的青梅产品。

　　但试制产品最终以失败告终。

　　2

　　“日本之行，可以说让我大开眼界，拓宽了青梅产品的开发视野。”

　　“日本是青梅的出口国和消费国，那边的市场是怎样的？”怀揣着梦想的他，东渡日本。在日本，他考察了超市、大卖场、商店里的所有青梅系列产品，买了300多种青梅产品回来。

　　“日本之行，可以说让我大开眼界，拓宽了青梅产品的开发视野。”他说，在日本，青梅是每日必备的餐饮食品，像糖水脆梅就如我们这里吃的榨菜、霉豆腐，餐后，日本人总会吃上几颗，那里的青梅已渗透入饮料、酒类、调味品等多个产品领域。

　　“原来我把青梅产品开发定位在脆梅、果酒、话梅及腌制粗加工等几大类，这次到日本考察，让我的定位变了，眼光远了！”吴丽军感觉自己掘到了一个庞大的青梅“富矿”。　　　　

　　对青梅进行开发，可以说是丰惠三溪一带村民的一个梦想。多少人试着去圆梦，又有多少人最终梦想破灭。几番开发失败，已经很少有人问津这个烫手的“山芋”。

　　吴丽军想开发这个产业，很多人都投来了怀疑的目光。“因为以前说是加工青梅，纯粹是青梅浸浸酒或是经简单腌制后加工成糖水脆梅，也只停留在粗加工的层面上，轰轰烈烈开始，最后没过几年，终因销路不畅等原因而经营失败。”

[1] [2] [3]