青梅果酒展销会上签大单(2)

　　“一定要深加工，要开发系列产品，才能提高附加值，才会有广阔的产业前景。”

　　2005年秋，在一次浙江省农博会上，吴丽军偶然中看到沙棘果酒，尝尝味道，非常爽口。他一下子激动起来，心想，“沙棘也是带酸味的，跟我要开发的青梅果酒是‘同一个原理’嘛！”他当即察看了瓶身上的生产制造商，并据此找到黑龙江省农科院。

　　令他高兴的是，黑龙江省农科院的专家们凭经验判定，这样的研制方案可行！

　　随后两年时间里，吴丽军几乎半个月跑一趟研究所，与专家们共同探讨青梅系列产品的开发，其间开发了70多种青梅产品，有青梅果醋、青梅果汁、青梅果酒、青梅果茶、糖水脆梅等多个系列产品。

　　“在进入市场前，我们又层层筛选，选择了一些技术成熟的青梅产品，开始投入试生产。”农业产品往往有着地域限制性，因为口味不同，使很多产品最终被局限在一定的区域里销售，这对产品市场来说，是一个很致命的硬伤。

　　“为了攻破这道难关，我与专家们多次商谈，发现沙棘是北方一种保健食品，它又名醋柳果，酸刺果，是一种野生植物，含有190多种人体必须的生物活性物质，有利肺止咳、活血化瘀的药物功效，已被开发成多种产品。如果沙棘与青梅复配，那南北方市场试销就会有‘亲和力’，更容易成功占领市场。”吴丽军说。

　　青梅沙棘复合果汁、复合果醋、复合果酒……催生了一个个复合产品。

　　事实证明，这样的复合果汁、果醋、果酒，在保留单一口味的同时，有了更多不同的风味，在市场上刮起一阵“尝新”风！

　　4

　　“过了技术关，还有设备关、市场开拓关，每一关都很重要。”

　　青梅产品开发技术是全新的，市面上当然没有这方面的生产设备，为此，吴丽军又为生产设备煞费苦心。

　　2008年下半年，青梅试销系列产品开始陆续产出。而对他来说，一面是产品市场的试销与开拓，一面又要自行研制全自动的生产流水线，每一关都很重要。

　　“一边是引进、消化并自主研制全自动设备，一边是参展、试销，招加盟商。”吴丽军很欣慰，这一年多时间中，这两头都进行得很顺利。

　　去年底，上虞举行农产品展销会，他迫不急待地将试销产品展销亮相，立刻引来市民的惊讶目光，春节期间，不少上虞市民都将青梅果酒作为馈赠亲友的礼品选择。特别是在上海的农博会上，他的青梅系列产品赢得了俄罗斯客商100万美元的大订单，上海市民更是对此产品青睐有加。

　　“几次农博会受到市民热捧，我对青梅产品开发信心更大更足了！今年初，我在上虞城区开出了第一家青梅产品专卖店，并先行引进一条半自动的生产流水线，开始做青梅果酒及技术含量低些的青梅果汁，没想到一直让我忐忑不安的青梅果汁却出奇地好销。”

　　吴丽军的直销专卖店也越开越多，他通过网上找加盟商，免收加盟费，进行青梅产品销售，已在全国各地开出60多家，已与全国各地200多个经销商达成销售事宜。

　　这些直销专卖店以青梅果汁和青梅果酒扛“销售大头”，每家店的月销售额在3万~5万元。

　　今年4月，他开办的公司的青梅果酒等产品还进入了大通、三江及大润发超市。

　　而设备研制方面最近也传来好消息，已开发成功的全自动生产线，每小时的果汁理论生产量可达10万瓶，生产效率是半自动生产线的近10倍。

[1] [2] [3]