林之樱：借小说传达葡萄酒知识(3)

　　林之樱的品酒小说《酒之最》，塑造了品酒师“丰杰”，通过这位年轻时髦的品酒师，在不同章节写下形形色色的法国葡萄酒的风味、口感、历史，以及葡萄酒历史上一些著名的事件，例如第三章写了上世纪70年代一场极为轰动有趣的葡萄酒大赛“巴黎审判”。

　　这是一场世界葡萄酒史上的历史性对决，在这场品酒会中，美国加州葡萄酒虽然初试啼声，却一举击败了法国引以为傲的葡萄酒，叫葡萄酒业界大为震惊，也直接造就了美国葡萄酒业的声势鹊起。林之樱以说故事的方式，通过其笔下的品酒师将这场葡萄酒盛会娓娓道来，因而更为引人入胜。

　　林之樱说：“我在报章杂志发表了一系列谈酒、品酒，鉴赏葡萄酒的文章后，开始问自己：一般读者阅读这类文章时是否会觉得闷？因为写这些文章的目的，是希望让多一些人懂得葡萄酒。想了好久，决定以说故事的方式，借着情节为读者传达葡萄酒的种种知识，吸引读者看下去。”

　　《酒之最》目前在本地中文杂志《豪华》连载。林之樱说，《酒之最》小说先从法国葡萄酒开始写起，完成这个系列之后，接下来将继续写美国葡萄酒、意大利葡萄酒和德国葡萄酒。

　　仅受六年华文教育

　　葡萄酒文化近年来在世界各地发展得热闹烘烘，俨然一门“显学”。林之樱近年来也在华文报章杂志、博客（omy）写饮食及品酒专栏。她在《早报·现在》有个专栏《尝鼎一脔》，这系列专栏文章俨然其饮食笔记，写下历年来旅途中一次次难忘的口腹经验。

　　林之樱说：“过去17年来，我因为工作的关系到过世界各地，有机会认识和品尝到各地的葡萄酒和高级餐饮，日久之后，越来越感兴趣；尤其在香港工作的七年间，由于香港人讲究吃喝，使到我也深受影响，对饮食文化有进一步的认识，例如如何以名酒配搭东方菜肴，提升了用膳的体验与心得。”

　　耐人寻味的是，林之樱只接受了六年的小学华文教育，但看她应用母语写文章遣词用字却流畅生动，依她的说法是：“这是拜武侠小说之赐。”

　　她说：“我过去很爱看武侠小说，金庸、梁羽生、古龙的小说都爱看，尤其是金庸、梁羽生的作品看了不少，我想，是看武侠小说打下的基础。”

　　虽然中学以后接受的是英文教育，但林之樱说：“这一生我最爱的还是华语华文，我一直觉得华文是很美丽的语言，可以写很优美的文字。”

　　林之樱说：“我有一个使命，那是在新加坡及附近地区，以华语为媒介，发展高级葡萄酒的赏识及教育，这方面华文媒体还有不小的发展空间，英文媒体已经越来越饱和了。”

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