陈思韫：要成为一艘可以远征彼岸的帆船(2)

　　在广州长大有助于打开市场

　　《华夏酒报》：AB酒业为什么会选择中国市场？

　　陈思韫：AB公司在中国销售酒已经有5年时间了，前三年都处于探索阶段，市场没有细分，所以发展比较慢。前几年，我们主要销售的对象是俄罗斯、英国等一些国家。现在，中国发展比较快，AB公司看好中国市场。

　　《华夏酒报》：可否谈一下AB酒业目前针对中国市场的商业计划？

　　陈思韫：之前有朋友问过我这方面问题，我们目前没有一个固定的计划，公司会在不断的实践中总结，根据市场来进行调节和变化。但我们一直坚信要做好市场就必须有高效率，所以我们铺货比较多，在客户需要的时候能够做到很迅速地供应。

　　我们看重保税区的政策，当然我们也希望在比较繁华的闹市区设立旗舰店来展示我们的产品，但暂时没想过做专卖店来进行零售。目前也在一些地方进行铺货，作为展示的窗口，并不期待一定要赚钱，现在很多都在探索当中，公司宣传的时候都不是以产品为主，而是建立公司的品牌形象。公司在白云山边买了别墅，等装修好之后作为品酒聚会的一个场所。至于葡萄园旅游观光是个不错的构思，但涉及的因素很多，要慢慢地探讨。

　　要开拓一个市场，开始还是挺难的。我从小在广州长大，对本土比较了解，这对我们打开市场也有帮助。

　　通过葡萄酒与中国人结缘

　　《华夏酒报》：你们的产品有什么特点？

　　陈思韫：公司目前有15个品牌，32个单品，其中的4个单品由我们自己的葡萄园生产，其文章来源华夏酒报他的是在西澳、南澳的酒庄原瓶采购的，因为他们普遍规模较小，产品较单一，没有足够的实力过来发展市场，但在当地很有影响，都是一些5星级的酒庄，他们的产品也都有世界认可的酒类评级。中端酒比较多，高端和低端的也有一些。

　　AB酒业公司2000年成立，有三个中等规模的葡萄园，种植历史在30年—60年之间。我们的葡萄园集中在盛产高端酒的维多利亚东南部，那里的气候比较冷，日照长，在那里种植的葡萄酿造的酒会有草香味和花香味，很适合储藏。我们种植的葡萄大部分是本地的品种，也有部分从法国引进，葡萄生长的区域性很强，相同的品种在不同的地方种植，酿造的葡萄酒品味也会有区别。

　　《华夏酒报》：AB公司在葡萄酒方面的投入有多少？

　　陈思韫：我们有3个葡萄园要维护，澳洲现在干旱，不能光靠降雨，要用管道水来灌溉，而且澳洲的人工费用很高，这方面的费用很大，其他的还有宣传推广等等，确切的投入很难统计，目前至少投入在400万澳币以上。

　　《华夏酒报》：AB公司的LOGO是九个点和一条鱼，有什么特别的含义吗？

　　陈思韫：那是因为我们公司老板的家族在澳洲一个很有名的地方：Mornington Peninsula, 就在企鹅岛旁边。LOGO上的鱼是那个地方特有的。另外我们老板是信佛教的，中国有很多人信佛，喜欢年年有余，使用这样的标识，想必是想通过葡萄酒与中国人结缘吧。

　　亲身体验澳洲葡萄酒文化

　　《华夏酒报》：澳洲政府对葡萄酒出口是否有优惠政策？

　　陈思韫：每个国家都鼓励出口，都会有一定的优惠政策。对于葡萄酒的出口，从优惠政策上来说，澳洲比不上智利。澳洲对于出口把关很严格，所有的出口葡萄酒都要在澳洲本地包装、贴标才能运过来。澳洲政府的贸易委员会（简称澳贸委）在出口方面给予出口商很多的支持和协助，并起到了出口商与进口商、经销商之间沟通的桥梁作用。我们积极参加澳贸委组织的每一次巡回酒展，在这些酒展中获益良多，同时与澳贸委的许多专员建立了深厚的友谊，我们要特别感谢澳贸委一直以来对我们工作的支持。

　　《华夏酒报》：葡萄酒产业在澳洲是归于传统产业还是高科技产业？

　　陈思韫：应该说是两方面的集合体，澳洲的葡萄酒酿造追求新的酿酒技术和包装技术，是新世界葡萄酒的代表，像螺旋盖就是澳洲首次应用到葡萄酒包装上，这样有利于环保和酒的保存。

　　《华夏酒报》：澳洲人对葡萄酒文化的理解是怎样的？

　　陈思韫：澳洲人对于葡萄酒的挑选和品尝已经达到相当成熟的水平，我有过亲身体验。澳洲人饭前喝啤酒或鸡尾酒，然后喝香槟和白葡萄酒配头盘（主要是沙拉、生蚝等较新鲜清淡的食物），主菜时喝红葡萄酒，他们的主菜一般是肉类，不同的肉和不同的烹调方法做出来的菜要搭配不同的葡萄酒，餐后甜品的时候喝提纯后的葡萄酒，浓度较高。澳洲的白酒是指白葡萄酒，我们通常指的粮食酿造的白酒在那边有另外的称呼，但澳洲不生产粮食酿造的白酒。