2008-2009中国糖酒食品业市场年度报告(4)
8、休闲食品:随着中国经济增长及人们消费方式的变化,休闲食品已成为食品市场的新宠,有着广阔的市场空间和巨大的发展潜力。产品在风味化、时尚化基础上,趋向健康化、功能化,低糖、低热量、低脂肪成发展趋势;消费对象向更多人群扩展,市场进一步细分,青年群体由于价格敏感度低,将成为休闲食品消费的主流;面对城市消费群体,产品档次向中高端发展,而部分产品逐步向中西部地区、农村市场扩张;口感、品质仍是影响消费者购买的重要因素。
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编辑:乐怡
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