原酒突围路在何方？(2)

　　原酒突围之难

　　在大环境如此不利于原酒发展的情况下，原酒企业能否转型突围？对此，潘智群首先谈到原酒企业转型的“三难”。

　　一是生产之难。从生产原酒到生产成品酒，企业不仅要考虑如何提高成品酒的品质，还要考虑如何运营成品酒的品牌，而品牌的培育将是企业转型之后的难题。初期如何对产品进行合理的市场定位、价格定位等都将影响后期的品牌建设。

　　二是管理经营之难。经营模式转变之后，原先的模式显然已经不再适用，企业不得不探寻新的管理模式。过去原酒企业属于生产型企业，使用的是针对酒企一对一、大批量直销的模式，如今转型后成为销售企业，如何建设市场网络，如何招商、谈判、制定持续而有效的市场政策及如何构建营销队伍，都是企业需要面对的问题。

　　三是营销之难。克服了前两难后，原酒企业还将面临最关键的问题，就是产品生产出后如何销售出去。对原酒企业而言，转型后直面经销商、消费者将是新的课题。如何进行市场调研，制定营销战略、品牌规划，寻找市场切入点，帮助经销商拓展市场，进行渠道建设、终端推广、广告策划及促销等问题，都是企业以往的直销模式中难以遇到的。

　　原酒突围之路

　　“四川原酒企业要想打破瓶颈、实现突围，需要两步同时走：一是，打造原酒地域品牌；二是，形成产业链，实现大联合。”潘智群说。

　　潘智群表示，原酒企业的根本实际在于原酒的品牌价值。原酒企业应该坚持原酒产地品质的核心诉求，标新立异，寻求差异化，打造地域品牌。除此之外还要借助以往供应的品牌商的优势提升自身的影响力，从幕后走向台前。

　　而当企业具备了一定的实力后，一定要形成自己的产业链，一边打造原酒品牌，一边运营成品酒，实现产销大联合。“企业要想有大的发展必须将目光放得长远些。”潘智群说。
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