徽酒三巨头产权交易引发的思考(3)

　　第二，进入成长性，关联性强的超级行业，打造第二利润板块。从徽酒所处的地域看，进入保健酒行业与调味酒行业都很有机会。2003年开始，中国保健酒市场进入高速成长时期，主流品牌均获得了比较大的市场成长，如当时的湖北劲酒，销售收入达到7亿元人民币；椰岛鹿龟酒超过5亿元。如今的中国保健酒市场更是一日千里，劲酒拥有20亿元销售规模，致中和12亿元，椰岛鹿龟酒12亿元等等，主要的保健酒企业的市场规模已经达到60亿元，总体市场规模也达到100亿元，对于获得资本的徽酒企业来说，进入保健酒市场应该是必然的选择。

　　第三，进入价值链环节，实现基于价值链商业模式创新阶段。摆脱体制机制束缚的徽酒企业，选择在酒水价值链层面的创新，也很容易获得突破性成长。对于徽酒企业来说，要想实现企业抗风险能力的大幅度提升，只有在价值链层面构建更加稳固的价值营销体系，并且实现价值链层面商业模式化，才可能在未来的中国酒水行业拥有一席之地。

　　古井贡、口子窖、高炉家、迎驾贡、皖酒王以及文王贡等著名徽派白酒品牌在白酒行业一向以能征善战、坚壁清野的战略战术为业界称道，也为安徽白酒赢得了“徽派营销”的美名。特别是徽酒中的前四个品牌，都是年销售额过10亿元规模的中国白酒“四小龙”，其中的口子窖更是实现了超过20亿元的规模，具备近距离进攻一线品牌的战略梦想。不仅如此，徽酒中前几名品牌的产品结构较为合理，利润应该是比较丰厚的，为什么忽然都特别“差钱”？

　　徽酒的资本恋情说明了徽酒战略与徽酒营销面临着来自整个行业的严峻挑战，同时也给徽酒新一轮竞争策略调整带来了前所未有的变数。获得资本支持的徽酒企业需要进行全面、深度的结构化思考。

　　徽酒的突破点

　　笔者认为，无论是通过并购还是通过自身的营销创造，徽酒必然要在四个层面上展开突破。

　　其一，品牌结构化思考。由于历史原因，徽酒自身品牌的承载能力并不是很强，如果要在经营上获得更大规模，必须重视导入超级品牌，通过超级品牌塑造企业崭新未来。

　　其二，营销价值链结构化思考。围绕营销价值链做商业模式思考，是徽酒企业构建更加厚重经营价值的基础，在这方面，金六福已经为徽酒企业做了很好的示范。

　　其三，制造价值链结构化思考。从制造角度看，徽酒可以在上游像农业产业化方向延伸，在下游向印刷、瓶装等包材行业延伸，实现制造价值链全面占领。这方面稻花香为徽酒企业提供了很好的参考。

　　其四，相关多元化结构化思考。酒水行业在渠道与营销上有很多关联性，如果能够巧妙嫁接，能够很好地解决市场营销成本问题，实现产业的相关多元化，这是徽酒突围的又一个有效手段。五粮液在这方面为徽酒提供了有益的启示。

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