全球专家聚首香港探讨亚洲餐酒发展(2)

　　第二届香港国际美酒展“香港—亚洲枢纽”论坛现场

　　香港特别行政区商务及经济发展局常任秘书长蔡莹壁

　　蔡莹壁女士出生于香港，毕业于香港大学。自2007年7月1日起担任香港特别行政区政府商务及经济发展局常务秘书长（工商及旅游），负责协助制定香港的外贸关系政策，以及业界支援、促进工商业发展、保护知识产权、投资推广、旅游、保障消费者权益和促进竞争政策。

　　Bettane & Desseauve行政总裁兼葡萄酒评论家Michel Bettane

　　Michel Bettane一直在大学任古希腊文及拉丁文副教授，于1977年毅然决定入读巴黎的葡萄酒学院。该学院由全球多名学识渊博的葡萄酒教育工作者和品酒师创办。Michel Bettane修完课程后，便开始了30年的葡萄酒新闻报道生涯。他在法国酒窖度过了很多岁月，除了与酒厂负责人会面，也品尝他们的葡萄酒。自1996年起，Michel Bettane和他的同事Thierry DESSEAUVE携手发表了大量有关法国葡萄酒和酒厂的指南，令他成为全球最受尊崇的品酒师之一。

　　伦敦国际葡萄酒交易所董事James Miles

    　James Miles生于香港，在英国接受教育。他于1991年加入怡富资产管理有限公司，后来加入Asia Equity任证券分析员及策略员。他于1997年移居伦敦，2000年3月离开银行业，创立了伦敦国际酒商交易所（Liv-ex）。目前，伦敦国际酒商交易所已经成为全球最首要的优质葡萄酒交易平台，在全球22个国家有多达250名交易会员，营业额至少占优质葡萄酒市场全球收益的75%。

　　文章来源华夏酒报英国葡萄酒及烈酒教育信托国际发展（WEST）主管David Wrigley

　　David Wrigley作为一位葡萄酒大师，自1990年起加入WEST。WEST以英国伦敦为基地，在颁授葡萄酒及烈酒资格方面属于世界级的大型颁授机构，每年在47个国家有超过25000位考生以15种语言参加1项或其他8项资格认证。David Wrigley参与的工作包括教学、协助发展WEST的系统品尝方法、建立及执行资格级别。在过去5年，他领导国际开发小组工作，令他在不同的市场教育价值方面取得丰富经验。

　　美夏葡萄酒公司执行合伙人Brendan O’Toole

　　Brendan O’Toole生于纽西兰，曾先后在英国、斯堪地纳维亚半岛、北欧、澳洲、香港以及中国内地工作超过18年。他曾于多个行业出任不同岗位，在各行各业均积累了不少宝贵经验。Brendan O’Toole曾在国际知名的波士顿顾问集团出任管理顾问多年，当中有两年获派驻中国发展葡萄酒和烈酒业务，负责Seagram的主要销售及分销项目。Brendan O’Toole现长驻华南地区，主管美夏的后勤办公室业务，如物流、财务会计、人力资源以及公司在全中国的法律及企业事务。

　　香港现代物流研究中心主席黄辅华

　　黄辅华在物流及采购方面拥有丰富经验，他也热衷于义工服务，身兼非牟利机构香港现代物流研究中心的创办人兼主席，是香港物流协会的前会长及创办人之一。黄辅华现在北京师范大学珠海分校物流学院兼任教授。

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