2006年,在西安西北隅的一幢陈旧的筒子楼里,陕西秦洋长生酒业有限公司董事长肖玉祥租下了三层半边房间,十几个人俨然一个大家庭,他们不分彼此,争着收拾房间,两人或三人拼在一起。出门在外,几个大男人学会了烧饭,学会了洗衣,学会了做家务……
至今,筒子楼的男人们朴素如初,肖玉祥仍然与大伙儿同住一栋楼,同吃一锅饭。对于这样的生活,肖玉祥笑道:自己早已经习惯,即使在汉中洋县,他与夫人也是过着这般简朴的生活。好在夫人理解和支持,他才能坚定地选择了西安这个经济制高点,从而将秦洋长生酒业的营销大帐搬到了这里。
酒海双栖
肖玉祥胆子大,2006年时,已经有了一个古秦洋的他仍不甘心,再次集结所有股东,拿出580万元,拿下了谢村黄酒,将谢村这个品牌纳入麾下,从而组建了秦洋长生酒业有限公司。
“先前黄酒有企业没行业时,谢村黄酒隐匿起来,如今黄酒有行业却没有做市场的企业时,谢村黄酒跳出来。”面对黄酒行业的南收北放,大量一线黄酒从外沿市场班师回朝之时,肖玉祥开始了曲线出击,迂回进攻。
2006年5月,太阳炙烤着三秦大地,酷暑却挡不住一群激情的陕南人,他们打点行囊,别过妻儿老小,穿越险峻的黑河水库山崖,向目的地西安进发了。陕南汉中,自古有“小江南”之称,过惯了鱼米之乡的小日子,为何却要背井离乡到西安去安营扎寨呢?肖玉祥回忆当时的情景说:“那时秦洋合并谢村黄酒的计划已经敲定,秦洋长生酒业新公司面对名优酒回归潮、黄酒迎春热,岂能等闲视之?所以,再苦再累我们也得迎立潮头,大胆地走出来。”
几年蓬勃发展之后,肖玉祥启动了黄酒与白酒的“双引擎”,双栖“作战”,其辛苦可想而知。他坦言自己的性格变得没有过去活泼了,与各色人等打过交道之后,肖玉祥甚至“讨厌话多的人”,最想安静地呆在家里看看书,看看电视。可是面对激烈的市场竞争,作为二线品牌的秦洋长生的当家人,肖玉祥哪有时间放松自己的神经呢?
产业启蒙
坐拥西安,肖玉祥的眼光开阔了,对于白酒与黄酒有了新的规划。
2007年,在经历了长期沉寂之后,谢村黄酒兵出陕南,在短时间内“攻陷”了大半个陕西市场,外埠市场影响力也迅速扩大。
目前谢村黄酒已经进入了甘肃、青海、河南、重庆、湖北等
文章来源华夏酒报地市场。第一步,肖玉祥计划用3年时间运作北方地区市场,使谢村黄酒的销售额达到3亿;第二步,用3年到5年时间,逐步向南方市场渗透,实现谢村黄酒对全国市场的推广覆盖,销售额达到5亿元—7亿元。
“谢村黄酒发力全国市场的意义在于产业启蒙。”肖玉祥表示,“随着黄酒产业不断向纵深发展,北方黄酒作为一个相对弱势的产业板块近年来开始活跃起来,但与江浙黄酒板块相比,北方黄酒除了具备黄酒产品的一般共性之外,在原料、工艺等方面都有自己的特殊性。”肖玉祥认为,由于地处白酒消费相对普及的北方地区,市场环境上的差别决定了北方黄酒必然要面临与南方黄酒不同的发展道路。
消费者对黄酒产业的传统认识是存在误区的,一般都认为我国传统黄酒产区是江、浙、沪区域,但事实上我国其他一些区域也是黄酒产业的传统产区,而且具有悠久的酿酒历史。
大家之所以产生这种印象,一方面是因为长期以来江浙文化在全国处于比较强势的地位,因此与文化密不可分的黄酒也随之不胫而走,在全国形成了很好的知名度和美誉度;另一方面,绍兴黄酒率先扛起了黄酒产业复兴的大旗,加之大力度的市场投入与区域文化诉求,进一步强化了绍兴黄酒在消费者心目中的印象。这些因素在一定程度上弱化了其他板块黄酒产区的产业地位和影响力。
陕西洋县是优质糯米、黑米传统产区,谢村黄酒的历史可以追溯到3000多年前,这一点可由谢村周边10公里之内出土的酒器文物得到佐证。因此,谢村黄酒具备了很多传统优势资源,但由于种种原因,一直以来没有对这些资源进行整合利用,这也是当前谢村黄酒在业界声音比较小的主要原因。
“我们现在要做的,就是重新整合谢村黄酒的优势资源,让谢村黄酒走出去,改变广大消费者对于黄酒产业的传统认识,树立北方黄酒代表的全新形象。”
目前黄酒产业还没有一个真正意义上的领军品牌,产业还处于前竞争阶段,因此这一阶段在客观上也要求各个板块、各个企业的积极广泛参与。“众人拾柴火焰高”,黄酒产业不仅应该尊重这种产业多元化,而且应该鼓励和扶持这种多元化的发展态势。
肖玉祥说:“谢村黄酒发力是公司内部产业发展的必然要求,客观上也顺应了黄酒产业复兴的大趋势和大环境,一方面可以扩大黄酒产业的整体规模,壮大黄酒产业力量;另一方面通过探索创新、市场竞争必将在客观上促进黄酒产业的逐步规范和不断成熟,对处于发展期的黄酒进行一次产业启蒙。”