啤酒节无节制 喧嚣背后生隐忧(2)

　　“遍地开花”，引发冷思考

　　事实上，城市和啤酒商携手举办啤酒节并非新生。

　　城市提供一个平台，啤酒商在短短的十几到二十几天的时间里极力推销自己的品牌，为新品推入市场来个“投石问路”；城市依靠啤酒节来提升人气和关注度，进而打造城市品牌。和单打独斗相比，携手举办啤酒节更具有备受关注，提高人气，推广品牌的资本。两者相互依靠，“资源互补”，最终达到一个“双赢”的局面。

　　啤酒节的“遍地开花”，这对国内的啤酒界来说是形势大好，但是在啤酒节上显现出来的某些问题，是不得不去面对的。

　　如果有机会去参加啤酒节，或者在各媒体的报道中，你会发现，在国内任何一个啤酒节的会场上，都呈现一派灯光璀璨，劲歌热舞，人流如织，热闹非凡的场面。啤酒商们尽情地展示自己的品牌，消费者忘情地涌入啤酒节的大门，感受着啤酒文化带来的欢乐。但一位啤酒企业的老总却这样感慨，国内的啤酒节还很不成熟。如果把国外的啤酒节形容为一场高雅轻松的交谊舞会，那么咱们的啤酒节更像一个哄哄闹闹的集市。

　　其实，用集市这个词来形容啤酒节还真不无道理。一般的啤酒节都会选某个露天广场或某个公园作为会场，平时这些地方是鸟语花香，宁静舒适。但啤酒节这段期间，广场、公园突然沸腾起来，到处是啤酒企业的展台，许多企业不惜血本，在广告宣传上下功夫，墙壁、地面、天空，甚至两边的树木，都被挖空心思地利用起来，各家展台都请来乐队营造气氛，音乐分贝一浪高过一浪；桌子椅子杂乱无序，乱摆一通；羊肉串、炒菜小吃弄得浓烟滚滚，让人睁不开眼睛；宣传单、啤酒瓶罐到处都是，垃圾随处可见；依依芳草被踩得一塌糊涂，精心修饰的园艺上竟然用来堆放杂物；人流如潮，人流如浪，赤膊上阵、口无遮拦者更是随处可见……

　　在国外的啤酒节上，人们更多地感受到的是文化的熏陶，众多的商业活动宁静而又有序，而穿插其中的艺术活动更让啤酒节显得轻松与随意，而国内的啤酒节则太过喧闹，各厂家的主要目的还是宣传自身，啤酒文化还未深入人心。

　　业内人士认为，啤酒节在一定程度上对丰富人民群众的生活水平，带动地方经济，促进消费，打造城市品牌，扩大企业知名度确能起到作用，但中国的啤酒节还处于成长期。

　　从现在啤酒节的发展趋势来看，啤酒节的功能已经大大多样化，融合旅游、商业、餐饮等多个内容在里面，虽说丰富了啤酒节的内涵，但却相对削弱了主要宣传啤酒及啤酒文化这一主题的功能。今后的啤酒节应该多营造务实的商业会展氛围，喧嚣少一些，理性多一些，使啤酒节真正与国际接轨，朝着健康、理性的方向发展。

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