浓酱兼香型白酒国标出台 或将催生“兼香型”领军企业(3)

　　可见，香型成了香型代表企业品牌形象的旗帜，这无形中使全国白酒企业的竞争平台出现了高低之分。这或许也是白云边在兼香型白酒工艺的研究上不遗余力、艰辛付出的初衷。

　　现在，继芝麻香国标之后，兼香的国标再次出台，让那些意图在兼香型白酒市场称雄的白酒企业与其他香型企业已经站在了同一起跑线上。

　　中投顾问研究总监张砚霖指出，从其他香型来看，每个香型的领头品牌都是白酒行业中排名靠前的企业——浓香型的五粮液、泸州老窖，酱香型的茅台、郎酒，清香型的汾酒。浓酱兼香型白酒国家标准出台后，浓酱兼香型白酒行业的发展将越来越规范，随着市场的不断扩大，浓酱兼香型白酒的领军企业也有望步入白酒行业一线阵营。

　　在白酒兼香领域意图“走向全国，跨入一线阵营”的还有安徽口子酒业股份有限公司。2008年，国家标准化管理委员会筹建的白酒标准分委员会中，兼香型白酒分技术委员会便设在安徽口子酒业。作为安徽重要白酒企业之一，经长期力推“兼香”型白酒，也成为国内“兼香”型白酒的代表品牌之一。

　　在业界，素有“三流企业卖产品，二流企业做服务，一流企业定标准”的说法，所以，尽管利润与口碑同在，但是白云边和口子酒业都希望能在兼香型白酒领域做出成绩，“与其去争抢别人的蛋糕，不如自己做一块来吃”。

　　更何况，在全国布局战略中，口子酒业近两年已经感受到了激烈的行业竞争所带来的巨大压力。

　　据调查，在江苏，随着苏酒的强劲复苏，口子酒业在江苏市场份额急剧下滑；同样，因为陕酒西凤、太白在2003年后通过营销模式创新迅速崛起，使口子酒的陕西市场受到不小的冲击。

　　即便是在安徽，口子酒业也受到了来自古井贡、高炉家酒、金种子、皖酒等徽酒企业的夹文章来源华夏酒报击，口子所在地的安徽淮北市也形成了喝迎驾、沙河的风气。再加上内部营销模式的老化和人员配备的调整，口子酒业已经处于一个转型阶段，如何另辟蹊径、迎头赶上成了摆在企业面前的一道难题。
　
　　同样在二线企业徘徊的“兼香型”企业还有黑龙江的玉泉酒、宣称“浓香入口，酱香回味”的安徽高炉家、“酱头浓尾馥合香型白酒典型”的贵州匀酒等。

　　如今，兼香型国家标准的出台似乎给这些企业带来了一个纵深发展的良机，能否在这个细分市场拔得头彩关键在于各自企业之间实力和智力的较量，目前来看，捷足先登的白云边公司显然已经跑在了这些企业的前面。
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