黑龙江省酒类生产流通消费与发展对策研究（一）(2)

　　（二）酒类流通现状

　　酒类产品流通是黑龙江省酒类行业发展的关键环节，决定了酒类行业的市场前景和发展方向。从全省酒类流通的发展变化情况看，其特点为：

　　一是流通企业身份实现从国有到民营的转变。

　　计划经济时期，黑龙江省酒类经销权文章来源中国酒业新闻网为各级糖酒公司（站）独家批发经营。酒类专卖取消后，黑龙江省各级糖酒公司（站）相继解体。随着名酒企业自主经营业务的增多，已经转变身份的各级糖酒公司，多数又开始与国内、省内名优酒生产企业建立了业务关系，从国有企业到市场经济初期的个体业户，在缺乏金融部门支持的情况下，靠滚雪球式艰难创业，逐步成为黑龙江省酒类流通企业的中坚和骨干力量。据初步统计，酒类流通批发和零售企业数量比为1:33。在全省酒类流通批发企业中，较有实力的企业多数集中在哈尔滨，占有销售省外酒近70%的份额，大庆和齐齐哈尔占有销售省外酒近20%的份额，剩余10%的省外酒份额为其他地级城市和县级城市所分配。在酒类零售企业中，餐饮店约为50,000家，各类超市约为70,000家，名酒专卖店和名烟名酒店约为9,000家，夜场约5,000家。黑龙江省酒类经销企业规模普遍偏小，销售额达到5,000万元的不足5%，销售过1,000万元的不足20%，与发达地区批发企业年销售额超亿元乃至超10亿元相比存在着很大差距。

　　二是以销售地产酒为主、外埠酒为辅的市场相互交融格局。

　　据初步统计，黑龙江省年酒类商品销售额约为126亿元。其中：省内酒约为110亿元，国内名酒约为15亿元，葡萄酒和洋酒销售额在1亿元左右。2008年，茅台、五粮液、国窖1573、水井坊等名酒企业在黑龙江省设各类经销商186家，授权特许专卖店98家，年销售量达到630千升，年销售额51,500万元（见表一）。黑龙江省地产名优酒销售占省内市场近七成的份额，其中：玉泉酒80个品种在省内销售占75%，省外销售占25%；富裕老窖酒100个品种在省内销售占90%，省外销售占10%；北大仓酒90个品种在省内销售占70%，省外销售占30% ；北大荒酒72个品种在省内销售占28%，省外销售占72%（见表二）。
　　三是酒类流通渠道呈多元化发展态势。

　　主要表现在新旧渠道共存，新的模式不断涌现，酒类流通业态活跃，吸引业内外资金能力较强。酒类生产企业与销售企业的深度合作，逐渐打破了“工”与“商”的界线，厂商之间由原来简单的商品交易关系，逐渐变成了“风险共担、利益共享”的共同体。调查表明，由于目前酒类产品销售成本已占生产成本的65%以上，酒类企业正是通过这种深度合作，减少流通环节，降低销售成本。随着酒类市场营销的竞争，必将加剧酒类销售业态的变革，黑龙江省有实力的酒类批发企业，积极探讨发展连锁经营模式，壮大规模，增强市场竞争能力。

　　四是酒类市场秩序逐步规范。

　　酒类市场放开前，黑龙江省对酒类流通实行严格的专卖管理。从1998年开始，全省酒类市场全面放开，随着一系列规章制度的废止，酒类市场监管无法可依。2006年商务部出台了《酒类流通管理办法》，酒类市场监管出现了转机。2008年黑龙江省成立了酒类管理办公室，隶属于省商务厅。各地也相继成立了酒类流通管理部门，逐步加强了酒类流通企业备案登记和随附单溯源制度等基础性工作，提高了依法行政能力，营造了市场监管以及依法“治酒”的良好环境。

　　五是酒类生产与流通促进了地方税收增加。

　　2006年，黑龙江省酒类生产量为260.51万千升，实现销售收入58.73亿元，税收7.75亿元；2007年，全省酒类生产量为233.70万千升，实现销售收入69.30亿元，税收8.67亿元；2008年，全省酒类生产量为239.20万千升，实现销售收入86.23亿元，税收9.61亿元。从以上分析看，黑龙江省酒类年生产总量虽有所下降，但年销售收入、税收逐年上升，说明黑龙江省酒类产品档次逐年提高，中高档酒类产品销售比例逐年递增，对财税的贡献也逐步提高。
　
　　（三）酒类消费状况

　　据调查显示，收入水平高低和商品价格决定了不同品种酒类商品的消费量。月收入5000元以上人群中，洋酒或洋葡萄酒消费明显高于其他酒类的消费（见彩图一）。