李德罡：有心、有志、有法者(1)

　　有人暴富起来而豪奢，有人财巨业大而悭吝；有人位高权重而尚排场，有人官小职微而怀谄相，他们与朴素一概无缘。直到今天，李德罡依然风格如初，并不像其它企业家那般衣着光鲜，只不过多了一种企业家的气质，少了些江湖风尘。和山东昌邑乾隆杯酒业有限责任公司董事长李德罡深入打过交道的人都能觉察到他儒雅外表下的睿智与干练，混合着文青的诗意和商人的精明。


　　有心，坚持“三个面对”
    　
　　李德罡与酒结缘，注定了要向“职业做酒人”的方向去奋斗，虽然备尝艰辛、备受折磨，可李德罡悟出了“做好人，再做事”的朴素道理。他信奉这句话：择高处翼，居中间坐，向宽处行，许上等愿，结中等缘，享下等福。用这样的做人做事标准，李德罡觉得路越走越宽。长此以往，他的简单就被身边的经销商读懂，他喜欢的折中办法、中庸路线，在商业谈判中总能以最少的时间，赢得最好的效益。  
    　
　　为做出让消费者喜欢喝的酒，公司专门成立了开放型的酒体设计工作室。每出来一款产品他都会邀请来一大帮人品尝，向来访的经销商征询他们对白酒口感、价位等方面的看法，同时把样品邮寄到销售区，安排专人收集各层次消费者对乾隆杯系列酒的反映，综合评价后，选出最好最适应的一款酒。这看似笨拙的做法，事实上，都经过了他仔细的思量。
    　　
　　“白酒是嗜好品，我们做酒人要始终坚持‘三个面对’，即面对面、面对心、面对口。”李德罡表示，产品品质是企业发展的根基，公司每年在技术方面的投入也是最大的，只要顾客喝到说好，就是对自己最大的安慰和奖赏；做好酒是对顾客的感恩，好的酒品加上好的人品才能达到内心无愧的效果。
    　
　　为了确保产品品质，乾隆杯酒业在原粮选择中依托地域优势甄选优质高粱、大米、糯米、小麦、玉米，取用当地最上乘、无污染、高蛋白的高粱为酿酒原料，使乾隆杯的纯粮酿制优势更为凸现。而在乾隆杯的酿制工艺之中，以传统工艺为基础，经过不断创新，最终成功研发出具有开创性的发酵酿酒工艺，不但保证了佳酿的品质，更开启了鲁酒酿造技术的新纪元。此外，乾隆杯酒业通过严格的原酒窖藏来确保产品品质的优良，乾隆杯酒被赋予了更为醇厚的陈香幽雅、甘润飘逸特征，最终使酒质更加醇和、绵柔。
    　
　　李德罡说：“一直以来，公司有效运用人本管理原理，尊重人的平等发展、自由发展。在技术上，给大家提供了充分的勾文章来源华夏酒报尝训练和实践机会，每年都要外派一部分人员参加各种培训、交流活动，坚持以内部实践培训为主。根据收集的市场质量信息，紧紧贴近消费者需求，有针对性地进行专项技能培训。加强日常的勾尝培训考试，督促大家不断在学中干、在干中学。这样既提高了产品质量，又提高了人员素质。”
    　
　　五谷在这里酿成美酒，人才在这里放出光华。正如五谷有多种多样，人才也有千差万别，美酒在酿造过程中要精选、勾兑、发酵、提纯，人才在成长过程中要选拔、培训、使用、激励。为满足企业快速发展对各种人才的大量需求，公司始终抓住了“人”这个中心，使人才结构与生产经营相适应。
    　
　　“做好酒，做好人。我们坚持年轻的个性，坚持我们永远的追求，利润未必是企业决胜的法宝，科学可持续的发展，才是企业真正的胜策。” 李德罡表示。