柳河山葡萄标准化栽培技术(4)

　　2.4 灌溉和排涝
　　2.4.1 灌溉

　　葡萄上架后至萌芽前，要浇一次催芽水。

　　开花前，新梢和花序迅速生长时期浇灌一次助长水。

　　落花后，果粒变软着色时，浇一次催果水。

　　埋土防寒前浇一次封冻水，水渗干后再埋土。

　　2.4.2 排涝

　　对地下水位高，土壤黏重，透水性差的园地，要及时进行排涝。

　　2.5 整形修剪

　　2.5.1 夏季修剪

　　2.5.1.1 抹芽

　　凡一个芽眼萌发两个以上芽时，留强壮的主芽，其余全部抹去。同时，将不需要保留的潜伏芽和距地面40cm以下的芽全部抹掉，抹芽工作要在萌芽后至展叶初期进行。

　　2.5.1.2 定梢

　　新梢8cm—10cm时进行定梢，去掉发育瘦弱、花序少、小及过密弱枝、徒长枝。每平方米架面留结果壮枝15至20个。

　　2.5.1.3 新梢摘心

　　结果枝在花前进行第一次摘心。

　　对壮枝，要在最前端的果穗以上留3至4片叶摘心。

　　延长文章来源华夏酒报枝摘心可稍迟些，待长到需要的长度再摘心。

　　在第一次摘心后半个月进行第二次摘心。对新梢顶端抽生的夏芽副梢和个别抽生的冬芽副梢进行摘
心。

　　最后一次摘心在8月中旬进行，要对所有新梢进行摘心。

　　2.5.1.4 花序的疏剪

　　花前疏完。弱枝留一个花序或不留花序，强枝留两个花序。

　　2.5.1.5 处理副梢和卷须

　　结果枝最前端的副梢留一片叶反复摘心，其余副梢和卷须自基部抹掉。

　　延长枝顶端副梢留2至3片叶摘心，其余副梢全部抹掉。

　　去副梢的同时，要将卷须全部去掉，并对枝蔓进行绑缚。

　　2.5.2 冬季修剪

　　2.5.2.1 修剪时间

　　在葡萄落叶后2至3周开始，土壤结冻前完成。春季在伤流前1至2周完成。

　　2.5.2.2 修剪方法

　　方式为双主蔓篱架，主蔓2条。结果枝在主蔓上交错排列，采用短梢或超短梢修剪。

　　第一年：选留1至2个健旺新梢作为主蔓，强枝最长留至120cm，弱枝留基部4至5个芽短截。

　　第二年：每个主蔓顶端选留一个延长枝，在上年基础上剪留长度不超过100cm。上年留一个主蔓的，在基部继续培养一个主蔓，其余枝应进行短梢修剪。

　　第三年：继续在主蔓顶端选留一个延长枝，其余枝条按15cm—20cm的距离交错排列，作为结果母枝进行短梢修剪。

　　结果期树的修剪：山葡萄底部结实力强，宜短梢修剪。生长粗壮的结果母枝应适当长留，弱枝要短剪，要疏除部分过密弱枝，改善通风、透光条件，架面有空隙的，应在下部选长梢延伸去填补空缺。主蔓衰弱或因病害冻害等出现瞎眼芽时，可从基部培养健壮蔓更新老蔓。

　　盛果期树的修剪：此时整形任务已结束，进入定形修剪。培养结果枝组和更新枝组要同时进行。主蔓上，每米枝组数量要减少到3至4个，同时要除掉位置不当、长势过弱或过密枝组。每个枝组要保留1至2个结果母枝，每一母枝留2至3芽修剪。