岁月峥嵘 五春秋服务行业结硕果———中国酿酒工业协会三届理事会工作回顾(3)

　　2009年9月12日，协会三届理事会联合中国轻工业联合会、山东省政府在济南举行的“芝麻香·中国香”中国芝麻香型白酒发展论坛，认定山东景芝酒业有限公司、山东趵突泉酿酒有限公司、山东扳倒井集团有限公司、山东泰山生力源集团股份有限公司为“中国芝麻香型白酒领军企业”，山东省副省长王军民、中国轻工业联合会会长步正发向这四家获奖企业颁发了奖牌。这标志着鲁酒全力打造山东特色白酒知名品牌，发挥低度浓香和芝麻香两个酒种的优势，尽快打造出全国知名的形象品牌，实现山东白酒“走出去”和“由大到强”的双重转变。

　　为了鼓励和规范我国行业特色区域和产业集群的发展，弘扬区域品牌，促进行业结构调整和产业升级，根据国务院《轻工业调整和振兴规划》和中国轻工业联合会《关于下发〈关于共建和授予中国轻工行业特色区域称号的行业规范〉的通知》精神。2009年12月19日，中国轻工业联合会和中国酿酒工业协会联合向四川省宜宾市授予“中国（宜宾）白酒之都”。希望宜宾继续打造好酒类品牌，为白酒产业发展和地方经济腾飞做出更大贡献。   

　　努力开展科技创新　探索传统工业奥秘

　　五年来，中国酿酒工业协会三届理事会开展了形式多样、内容丰富的科技创新活动。白酒行业召开了 “白酒产业技术政策及论文交流”、“低度白酒如何健康发展”、“白酒香型的健康、创新、持续发展”、“完善白酒标准，解决质量安全问题”为主题的技术委员会年会；啤酒行业召开了“促进啤酒行业循环经济的发展，加速推动行业内的节能减排进程”、“啤酒品种如何发展”为主题的技术委员会年会；酒精行业召开了“如何开展酒精行业生产技术重点课题研究”为主题的技术委员会年会；葡萄酒、果露酒行业召开了“西部葡萄酒产业发展”、“市场与营销”、“国际葡萄酒生产前沿技术”、“规范年份葡萄酒和食品添加剂使用”、“弘扬葡萄酒文化，促进国际间交流与合作”为主题的葡萄酒、果露酒分会技术委员会年会。

　　2007年4月26日，中国酿酒工业协会白酒分会技术委员会开展了“中国白酒169计划”。项目组按产、学、研合作的模式，由协会白酒分会技术委员会、江南大学生物工程学院和四川剑南春集团有限责任公司、山西杏花村汾酒厂股份有限公司等九个大型企业共同组成，对深入探索中国白酒微量元素成分做出了有益的研究。

　　顺应循环经济潮流　打造绿色食品工业

　　随着人们低碳经济和环保意识的觉醒，酿酒行业开展节能、降耗、清洁生产的先进工艺和技术已蔚然成风，中国酿酒工业协会三届理事会理所当然地担当起了行业的倡导者。

　　2006年6月，协会三届理事会在四川宜宾五粮液集团公司召开“白酒产业循环经济现场经验交流会”，学习推广五粮液酒厂实行循环经济的先进经验，提出白酒产业发展循环经济的关键环节。