新旧世界葡萄酒逐鹿中原市场(1)

    　本世纪初，进口葡萄酒尤其是高端进口葡萄酒高调进入中国市场，随着广东、福建等沿海经济发达地区对进口葡萄酒消费的突飞猛进，目前，中国（不含港澳台地区）进口葡萄酒市场已经拥有近20万千升的规模，且每年还在以25%左右的速度递增，而中国市场葡萄酒的整体消费容量也不过70万千升。显然，进口葡萄酒在中国市场上正扮演着越来越重要的角色。有业内人士调侃进口葡萄酒酒：“不是在中国，就是在去中国的路上”。
    　反观中原市场进口葡萄酒的发展与未来，包容性（不排外）、爱尝试（喜新不厌旧）的饮酒文化，让中原市场成为进口葡萄酒觊觎已久，仅次于南方沿海地区的进口葡萄酒消费大区，中原进口葡萄酒市场风起云涌，秣马厉兵。同样，我们也可以对进口葡萄酒诙谐地道以“不是在中原，就是在进军中原的征途上”。

逐鹿中原

    　随着进口葡萄酒在中国市场的崛起，中原地区以郑州为代表，如雨后春笋般出现了60多家专业的进口葡萄酒酒窖、酒庄。加上更多无店铺、走渠道通路的专业运营商，两种风格经营的产品辐射了整个中原地区，年销售规模已经过亿元。
　　毋庸置疑，以法国为代表的旧世界葡萄酒在中原地区占据了绝大多数市场份额，产品占比在三分之二以上。尤其是高端产品，几乎被法国、德国所垄断。专业人士和部分葡萄酒爱好者耳熟能详的也多是法国、德国、意大利等国家名庄的列级酒，拉菲、拉图、武当、白马、玛歌等名庄产品备受追捧，供不应求。论销量和品牌影响力，法国绝对是第一；德国干白（主要是雷司令）、冰酒最著名。
　　美国加州、澳洲、新西兰、智利、阿根廷、南非等新世界葡萄酒在中原地区也有一定的市场份额。其中澳洲葡萄酒又在中原地区分割了新世界葡萄酒中的大部分份额，这与澳洲优良的自然环境、丰富的产品品种、更符合中原地区消费者的口味等因素不无关系。

市场需求

    　进口葡萄酒在中原市场显示出的运营模式，严格来说是根据目标市场葡萄酒的需求量来确定的。
　　我们首先来分析一下中原市场进口葡萄酒的需求特点（见表一）。

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