石湾：相信传统的力量(3)

    　“对于广东地产酒的长远发展，我们应该对传统的力量有信心，因为豉香型白酒不仅是一个历史悠久、风格鲜明的酒种，更具有悠久的历史文化传统，随着酒类消费的理性化程度越来越高以及区域性白酒品牌的强势崛起，豉香型白酒将在广东地产白酒的崛起过程中发挥至关重要的作用。”

    　广东无好酒？豉香源于斯！作为广东当地的白酒企业，应该充分发挥豉香型白酒的传统和底蕴，让传统的力量为市场服务，这不失为广东白酒走向强大的一条有效途径。

　　米酒惊艳世博 粤酒世界瞩目

    　2010年10月14日，“中国酒类优秀企业荣誉日”在上海世博园国际信息发展网馆内隆重举行，来自全国各地的10家特色酒类企业荣膺“联合国千年发展目标——千年金奖和优秀奖”，其中来自广东的石湾酒厂有限公司赫然在列，当联合国经济及社会理事会（ECOSOC）授权永久I类咨商地位——国际信息发展组织（DEVNET）总干事长丹尼尔·巴瑞奥将“联合国千年发展目标优秀奖”的奖牌授予石湾酒厂的那一刻，广东白酒的发展步入了一个全新的历史阶段。

    　正如丹尼尔·巴瑞奥在颁奖现场所言，在联合国千年发展目标实施期间举办千年金奖和优秀奖评比，并不是只注重于产品质量、企业的规模、产能、产值和效益等工业化指标，而是全面考量一个企业的工艺特色以及对传统工艺的传承创新，对工业文明多元化发展的贡献大小，以及与所在区域千年发展计划目标的吻合程度。

    　显然，石湾酒厂此次荣膺国际大奖的关键正在于此，作为豉香型白酒的优秀代表，石湾酒厂始终致力于对传统酿造工艺的传承和发扬，并积极将之与现代市场消费需求相结合，在不断提升企业自身竞争力的同时，也将传统白酒的多元化价值广泛传播开来，赋予白酒这个富有民族特色的传统行业以蓬勃生机。国际大奖花落石湾，其实是对广东白酒历史传统的肯定，以及对粤酒企业积极延续、创新、传播白酒传统文化的鼓励。

    　这也从另一个侧面证明，广东地产白酒要做强做大，有必要深入挖掘传统工艺和历史文化的价值所在，以此作为产品结构和品牌价值提升的阶梯，提升豉香型白酒这一传统优势产品的市场知名度和美誉度，开创出属于自己的美好未来。 （下期请看走进粤酒系列报道之二：《九江：粤酒复兴文化先行》）

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