梅多克的葡萄酒之旅(1)

　　总幻想着有天能像电影《杯酒人生》里的主人公一样，拉风地开着车从一个酒庄到另一个酒庄，端着小酒杯穿梭于英俊酒保之间。当一切梦想成真，美景、美人、美酒佳肴都有了，只是换了一个更迷人的地点，那就是号称连空气都飘逸着葡萄酒香、法国最大的优质葡萄酒产区波尔多的心脏，梅多克。

　　与以往的酒庄参观不同，此次梅多克的行程安排少去了繁琐冗长的酿制技术讲解(想必法国人已经摸透了国人的喜好)，基本上都是直奔品尝主题。一天一个主题的酒庄旅行，可以细致地明晰各级酒庄间的区别，进而去感受这些梅多克守望者的葡萄酒生活。

　　第一站 Cru Artisan—少数人的精彩

　　“Cru Artisan”可直译为“艺术家酒庄”。这一等级自2006年起成为官方命名。目前共有44个酒庄进入此联盟中。这一称号在历史上授予拥有两种职业的小型葡萄园种植者，他们是来自不同行业的手工艺者：面包师傅、饲养员、工匠等，并且用自己的热情和传统技术经营着自家的葡萄园。经过一代又一代的努力，这些小庄主们全身心地投入到葡萄种植行业，“艺术家酒庄”的称号一直都在他们的心中，要酿造出既传统又优秀的葡萄酒。

　　Chateau Vieux Gabarey Haut-Medoc

　　这是一家位于Haut-Medoc的艺术酒庄，我们的司机(Cafa学院的讲师)Catherina通过导航系统也没有找到这个藏在小路一侧的酒庄，也不由得让我们对它产生了浓郁的好奇感。酒厂的小庄主Maxime Saint Martin今年只有23岁，与同龄的法国年轻人相比，Saint Martin无论从穿着和谈吐上都透着质朴的一面。现在他还要负责母亲在Saint-Estephe地区3公顷大的酒园。一个年产量不到3000瓶的酒园(甚至叫“作坊”更准确些)，既要守着祖辈们早年间留下来的“财富”，还要争取发扬光大，更何况如今波尔多不少的酒庄都在年轻的一代中转手出售，他的这份坚守更为难得。在最近的法国葡萄酒杂志中，也将Saint Martin的Chateau Vieux Gabarey Haut-Medoc列为2012年最值得期待的50家酒庄之一，这也算是对他的认可。

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