葡萄酒女人心(1)

资料片

　　这已不再是一个男尊女卑、男耕女织、男唱女随、男上女下的年代。女人们的美丽、聪慧、健康、能干、胸怀远大、敢作敢为、意志坚定，令她们强势崛起，女人天下的年代已经来临。在葡萄酒的世界里，同样不可小觑女人。法国《猛浪谭》（Apostrophes）、《文化汤》（Bouillon de culture）脱口秀节目主持人、龚古尔奖文学奖评委贝尔纳˙毕佛（Bernard Pivot）《恋酒事典》《Dictionnaire amoureux du vin》说：“喜欢喝酒也懂酒，最后变成专家的女人越来越多了。从酒庄主人到侍酒师，女性的专业能力与权威在葡萄酒的相关行业里蔓延开来。男人想用品酒幌子勾引一个陌生女人的话，可得当心了，说不定她比你更懂酒呢。”

　　从古到今，女性在葡萄酒的世界里从来都不只是绚烂的一笔，还是推动葡萄酒发展的重要力量。我们铭记著名香槟品牌背后伟大的寡妇，我们赞颂把中国自产好酒推出国门的山西怡园酒庄少庄主陈芳女士，在波尔多学成归来后发展宁夏风土的银色高地庄主兼酿酒师高源，获得2010年中国最佳法国葡萄酒侍酒师大赛冠军、法国国家侍酒师的中国骄傲李美玉，前剑桥大学盲品队队长并曾获得2004年度“最佳盲品者”称号、即将成为葡萄酒大师的赵凤仪女士等。
 
　　2012年国际妇女节来临之际，《葡萄酒》藉本期专题，向努力工作于葡萄酒行业各个环节的女性工作者致敬，剖析女性在葡萄酒市场的消费力，并选出50款从包装到口味都适合女性的优质酒款，庆祝葡萄酒的女强人时代来临。

　　葡萄酒背后的女人们
 
　　杨惠妍以个人净资产160 亿美元登上《福布斯》亚洲版2007 年中国富豪榜首位，也成为了亚洲最富有的女人；SOHO 中国在香港上市，其CEO张欣成为年度中国财经风头最劲女性之一，目前该公司已成为北京CBD内规模最大的房地产发展商；被称为“阿根廷的希拉里”阿根廷前任总统基什内尔的夫人克里斯蒂娜·费尔南德斯当选阿根廷总统，成为阿独立191年来第一位民选女总统；南希·佩洛西在美国众议院全体会议上当选为美国历史上的首位女议长??女人们的美丽、聪慧、健康、能干、胸怀远大、敢作敢为、意志坚定，令她们强势崛起，女人天下的年代已经来临。

　　在葡萄酒的世界里，同样不可小觑女人。法国《猛浪谭》（Apostrophes）、《文化汤》（Bouillon de culture）脱口秀节目主持人、龚古尔奖文学奖评委贝尔纳·毕佛（Bernard Pivot）《恋酒事典》《Dictionnaire amoureux du vin》说：“喜欢喝酒也懂酒，最后变成专家的女人越来越多了。从酒庄主人到侍酒师，女性的专业能力与权威在葡萄酒的相关行业里蔓延开来。男人想用品酒幌子勾引一个陌生女人的话，可得当心了，说不定她比你更懂酒呢。”

　　有学者把这种现象叫做葡萄酒的女性化现象（Feminisation of Wine）。

　　2011年6月份在波尔多举行的Vinexpo，近百名法国女性酿酒师出现在Vinexpo会场上，足以反映女性活跃于世界各地的葡萄酒工业的各个环节。爱尔兰籍南非裔的酿酒师Carolyn Feely在法国贝尔热克地区的Château Haut Garrigue工作，她认为，女性有更尖锐的嗅觉和味觉，因此可以酿出更温顺和细致的葡萄酒；Elyse Lambert获得了2009年全美最佳侍酒师，她与27岁的Julia Gosea、2010年智利圣地亚哥世界侍酒师大赛的半决赛选手结伴参加了Vinexpo的活动；资深的葡萄酒出口代理与顾问上海女士Mei Hong，拥有法国商业学校文凭以及伦敦WSET文凭，同时拥有一本法国葡萄酒杂志的奖项。

　　荷兰零售集团的资深买手Jacqueline Snoeker说，她当年晋身葡萄酒事业的时候，行业里还很少女性担任决策者的角色，但自1999年开始，情况就有所变化了，女性管理层的比例逐渐增加。直到2011年，在Vinexpo的登记参观者中，30%是女性。德国女性葡萄酒从业者网络Vinissima的总裁Ulrike Lenhardt也同意她的说法。连Vinexpo的首席执行官罗伯特·贝纳（Robert Beynat）也说：“女性为葡萄酒生意带来了新的灵感和灵魂。”

　　而在巴西，巴西葡萄酒出口经理Andreia Gentilini Milan女士说，行业内的女性工作者从来都被认为是优势。这种说法似乎在中国市场也成立。上海烈酒文化和艺术中心的总监Julia说，在中国，葡萄酒行业里从来都是男女平等的。有见及此，我们采访了中国葡萄酒的代表女性，带你来认识一下这些女强人们的葡萄酒理想。另外，我们也采访了波尔多列级酒庄联合会（UGCB）的首位女性主席，她对男女的葡萄酒消费观有独特的见解。

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