葡萄酒女人心(4)

　　女性是葡萄酒市场的强大消费力

　　文 Vinexpo 资料

　　尽管《Decanter》杂志的女性订户只有10%、杰西丝·罗宾逊（Jancis Robinson）网站的女性会员只有17%、全球277位葡萄酒大师中的女性大师只有65位，但Vinexpo（波尔多葡萄酒与烈酒博览会）的最新调查表明：在英国的家庭日常消费中，80%的葡萄酒是由女性购买的。

　　该项调查是在2011年1月至3月进行的，调查对象为英国、法国、德国、美国和日本的4306名女性，平均有62.6%的女性表示“每周至少喝一次葡萄酒”，其中，美国女性约93%、德国女性约66%、英国女性约62%、法国女性约52%、日本女性约23%。

　　调查还打破了人们对女性的传统印象：原来她们最喜欢的葡萄酒，并不是我们所想象的白葡萄酒和桃红酒，而是红葡萄酒。表示喜欢红酒的女性占到 60.1%，而喜欢白葡萄酒的女性为33.7%，喜欢桃红葡萄酒的仅为6.2%。其中，78.6%的美国女性表示喜欢红葡萄酒，即使在盛产白葡萄酒的德国也有50.2%的女性表示喜欢红的。调查还显示：女性在选购葡萄酒时比较关注的因素依次是：价格56.7%、原产国55.9%、葡萄品种55.6%、酒标和包装22%。原产国和葡萄品种所占的较高比例，充分显示了女性的自主意识和专业水平。

　　Vinexpo的调查覆盖了欧洲、美洲和亚洲的5个重要葡萄酒消费国，美国“女性与葡萄酒（首席执行官朱莉·布劳斯特曼（Julie Brosterman）认为：“不管你是否相信，女性在嗅觉、味觉和记忆力方面都比男性强得多。”另外，女性的审美趣味也值得关注，比如著有《女性葡萄酒指南：购买、搭配、享用》的美国葡萄酒专栏作家莱斯丽·萨波科（Leslie Sbrocco）研究发现：“女人通常不太关心葡萄酒的价格或评级，而是更多地会询问味道和风格。”

　　对于女性来说，经常喝葡萄酒可能会省去不少化妆品的开支，因为越来越多的科学研究结论证实：葡萄酒中的白藜芦醇和花青素等天然抗氧化物质对美容的种种功效，兰蔻甚至推出了“葡萄多酚活力”护肤乳，伊丽莎白·雅顿也推出了“葡萄籽面膜”。正如永远光彩照人的莎朗·斯通所说：“葡萄酒不只满足我们的胃口，还可以使我们容光焕发，保持青春。”

　　因此，Vinexpo执行总裁罗伯特·贝纳特（Robert Beynat）告诉我们：“如果你想卖掉葡萄酒，那就找女人吧！”

　　BOX

　　美国Middle Sister葡萄酒公司推出专为女性酿造的10款葡萄酒，包括“叛逆红”、“邪恶白”、“戏剧灰品乐”、“甜蜜与野蛮女友莫斯卡托”、“恶作剧制造者赤霞珠”等，根据品种特性把葡萄酒拟人化（酒标是各种范儿的女孩），并且编撰了一系列故事来描述其味道、风格以及与食物的搭配范围。

　　美国布朗—福曼公司（Brown-Forman Corp）推出了10美元的“小黑礼服”葡萄酒（Little Black Dress Wines），目标对准美国市场上3400万女性葡萄酒消费者。布朗—福曼公司的新产品运作中心总监劳拉·万博（Laura Webb）说：“每位女性都有一套小黑礼服，有的多达三四套，为什么不推出一款同样与女性生活相联的葡萄酒呢？”

　　美国Meridian酒庄的酿酒师曾亲自执笔编写了两本葡萄酒手册：《每个女人买葡萄酒时应该知道的7件事》、《每个女人上葡萄酒时应该知道的7件事》。

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