味蕾上的波尔多
说到产区不能忘了上帝偏爱的波尔多，这座味蕾上的城市曾经被维克多?雨果这样描述：“原始的，也许还是独特的，把凡尔赛和安特卫普两个城市融合在一起，就是波尔多。”波尔多的葡萄种植和酿酒的历史仅500多年，但因其坐落在加伦河的南岸，有着典型的地中海型气候，夏季炎热干燥，冬天温和多雨，常年阳光的眷顾再加上酿酒技术的精益求精，形成了大片的顶级葡萄庄园。
拉菲堡
拉菲堡占地92公顷，每年大约生产3.5万箱葡萄酒，其中2/3为正牌酒，其余的则作为副牌卡绿阿德的拉菲(Carrudes dc Chateau Lafite)或再次一等的菩勒(Pauillac)。拉菲堡的酒是梅铎列级酒中最有魅力的，它典雅柔和、精致细腻、均衡协调、香气层次复杂而持久，回味极长，是最耐藏的葡萄酒之一。
拉图堡
拉图堡的葡萄园占地62公顷，年生产13.2万瓶葡萄酒，葡萄旁边的白色园塔是它的标志。拉图堡葡萄酒的酒性与拉菲堡的刚好相反，它刚劲雄浑，有着极丰富的层次，口感雄厚浓郁，丰满细腻，均衡完美，回味悠长，是最浓稠的重量级红酒皇。
玛歌堡
玛歌堡盛产一级特等酒庄中最典雅的红酒，也是最适合亚洲人口味的酒。占地90公顷，年生产超过3万箱葡萄酒，自20世纪年代以来，玛歌堡在五家一级特等酒庄中成绩最辉煌，甚至超越拉图堡。玛歌堡的酒体现了完美的酿酒工艺——诱人的芳香，浓郁的酒体，几乎不可能地兼容了力量与精巧，无可比拟的均衡，令人叹服的余韵，既可早饮也可陈年。
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