“劲”在品质(1)

2013-11-20 9:45:23 《华夏酒报》 本报记者 石磊 评论(0人参与)

     2009年的时候,《华夏酒报》记者赴劲牌公司采访,在现代化的生产车间里,记者发现了一个视频监控室,几个屏幕上分别显示着车间各个角度方位的“实况转播”。

  乍一看这个设备倒也常见,很多名酒名企的生产线上都引入了视频监控系统,而劲牌公司的特别之处在于:生产线的现场视频可以24小时在网上看到,劲酒的生产流程经得起“现场直播”。

     生产实况在线发布,给质量做“现场直播”,与其说这是一个点子或一个创意,倒更像一种态度,一种胸怀。正如劲牌所言:“质量安全是企业发展的第一要务。”在劲牌走过的60年历程中,品质始终是其最坚实的发展基石,有力支撑起这个保健酒巨人的伟岸身躯。

劲酒的品质之旅

     一瓶醇厚芬芳的劲酒摆在餐桌上,注进酒杯中,它的旅程到此就要结束了。在这一刻,消费者也许很难想见,眼前这瓶劲酒曾经走过了多么漫长而精彩的品质之旅,细细品味,沿途风景的味道便在舌尖上绽放开来。

     劲酒的品质之旅都包括哪些流程呢?从原料的采集、储存,到单药的提取、调配,再到原酒的陈酿、灌装,全程需要经过1591道数据采集和实时监控流程。其中,劲牌公司自主制定的技术标准达959项,有195项质量标准高于国家标准。

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