稀贵品位成就甘肃“九茅五”现象(1)

　　集甘肃、四川、贵州三省多年酿酒技术之精华，用“九粮九轮酿造工艺”缔造的滨河“九粮液”，历经16年的精耕细作，借力发力，一举终结了川贵名酒垄断甘肃高端白酒市场的历史，实现了从“茅五剑”到“九茅五”的大跨越。

　　一个区域品牌缘何取得如此耀眼的成绩呢？

　　近日，《华夏酒报》记者就此对甘肃白酒市场进行调研后发现，在甘肃，之所以出现了从“茅五剑”到“九茅五”的口碑转换和消费排序，关键在于甘肃滨河食品工业集团公司的高层们，能在密集品牌的激烈竞争格局中超前布局，整合资源，利用“无法超越的稀贵”出奇制胜，形成优势竞争力，从而凭借卓越的品质和业绩，异军突起，强势跻身中国白酒100强。因此，九粮液在甘肃高端白酒市场形成无与伦比的冒尖现象，也就不足为奇。

　　独创“九粮九轮酿造工艺”

　　1992年，滨河人开始研制创建“九粮九轮酿造工艺”的攻坚战。他们不惜投入巨资，高薪聘请甘、川、黔三地的数十位酿造学、生物学、营养学专家，并从大专院校中吸纳了一批相关专业的优秀大学生，分别在具有显著地域特征的甘肃张掖、四川蒲江和贵州茅台镇三个酿造基地展开了分头进击，合力攻关。

　　在滨河人“至诚、至醇、至远”理念的追求下，45度九粮液成功上市，时价200元—300元之间。这无疑在高端白酒的阵营里钉下了一个不可易移的楔子。

　　1997年，当滨河集团的老总把九粮液酒送到我国白酒老前辈秦含章手上时，秦老品鉴后当场称赞：“九粮液，前途无量”。

　　2003年阳春三月，中国白酒专家组专程飞赴兰州，会同甘肃有关部门的专家，对滨河创建的新工艺及产品进行全面的评估验收。

　　经过严格的材料审阅、原酒品尝以及提问、答辩、评议和打分，专家们最终给出的结论是：“该工艺具有系统性、稳定性、创新性、领先性的特质，在若干关键工艺上实现了突破性创新，解决了制约中国白酒发展的瓶颈性难题。”

　　九粮液的独特风格，主要体现在两个方面：

　　其一，酒体丰满，香而不腻；浓头酱尾，诸味和谐；幽雅细腻，入口绵顺。

　　其二，饮后头不疼，口不干，饭量不减，身上不难受。

　　据了解，滨河当时推出九粮液的价值取向非常明确，就是要创造“极致”，缔造“尊贵”，开创浓香白酒的新时代。

　　事实证明，这样的定位是正确的。经过10多年的精心打造，九粮液所蕴涵的尊贵文化“基因”已被成功地移植到一大批中产阶层以上人群的内心世界。

　　在甘肃，只要提起九粮液，人们都会说“那是甘肃最好的白酒！”用九粮液招待客人或被别人招待，在大家的心目中往往被定格为最高礼遇。

　　一款白酒品牌的稀贵是特色与风格的独树一帜；而九粮液的独特风格，就是无法复制的稀贵。

　　尽管九粮液的工艺以及由此形成的产品风格取法于我国汉代御制的“九坛春酒法”，但在“法古”的过程中，滨河从进行了大胆的扬弃，做到了去粗取精，去伪存真。在此基础上，按照国家优级白酒的理化指标和高端消费人群的口感要求，进行适口可意的风格定位，于是，就有了九粮液独树一帜的“个性”。

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