郑州啤酒夜市竞争升级(1)

　　6月21日，河南省郑州市气温一度达到40摄氏度，酷暑来袭，“夜市”成为市民消夏避暑的好去处。“夜市”，是郑州人对大排档的习惯称呼，每年6月份之后，“夜市”就逐渐热闹起来，而今夏的“夜市”风景因为啤酒竞争升级分外精彩。

　　近年来，随着郑州市夜经济的发展壮大，“夜市”消费异军突起，并呈规模化、集中化的发展态势，形成多处大型露天餐饮密集区。啤酒在其中表现格外抢眼，不仅仅销量飞升，品牌也借助夜市的人气得到了有效传播。于是，各大啤酒企业纷纷把目光瞄准啤酒夜市，抢占地盘，各展所长，激烈的夏季夜市啤酒大战就此打响。

　　奥克：力推奥巴 “瓶”分天下

　　郑州的时尚潮人们这几天晚上多了一个新去处——位于北环路与江山路交汇处的“奥巴户外音乐走廊”。这种以特色啤酒经营为主的户外风情夜市在郑州绝对算得上新鲜事物，这里除了啤酒品类丰富之外，多彩的风情文化以及优雅的消费环境更是亮点所在。欣赏美国大片、观看爵士乐表演，显然，奥巴户外音乐走廊已经完全不同于传统形式的大排档，而是着重打造品位与文化。

　　“一晚上能销售奥巴啤酒300多瓶，相当于普通玻璃瓶啤酒1000瓶左右，但利润比普通啤酒高出10% 。”该夜市的弓老板介绍说，“现在消费者注重吃喝，更注重玩乐，来夜市就不仅是为了吃点东西喝点酒，还要追求休闲放松的体验，把玩乐的文章做到位，吃喝的档次肯定会有所提高。”

　　今年夏天，在郑州市场，仅奥克集团打造的大规模、新概念啤酒夜市如“奥克啤酒花园”、“奥巴户外音乐酒廊”就有10多家，成为今夏啤酒夜市的主角。每个夜市规模都在1000平米以上，以花园式标准进行门头装饰、环境美化，以酒店式标准进行餐饮卫生和促销服务的管理，以奥巴PET瓶装啤酒及风情文化为特色，着力打造具有优雅消费环境和优质服务的高端啤酒夜市。

　　夜市升级，啤酒从中受益匪浅，奥克公司主打的奥巴PET瓶装纯生啤酒正在打破普通玻璃瓶装啤酒一统夜市的格局，成为消费者的新宠。《华夏酒报》记者在未来路奥克啤酒花园夜市看到，现场近500台位座无虚席，约70%的台位都摆放有奥巴啤酒。据现场促销人员介绍，奥巴红生容量为1600ml，奥巴原生为1500ml，零售价分别为15元—18元、12元—15元，不仅大瓶经济实惠，而且促销力度较大，瓶瓶产品开盖有奖，现在消费者点购率很高。

　　啤酒花园强势叫板传统地摊，奥巴PET瓶啤酒“瓶”分天下只是一个缩影。优雅的环境、良好的服务、鲜明的啤酒风情和文化氛围，令奥克啤酒在大排档也俨然表现出贵族气质。

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