坚持、坚守
收集奇石是张铁山的一大嗜好。
石头带给人的是沉静、内敛、坚韧和朴实,啤酒是快乐、时尚又富有激情和活力的。张铁山则把两者合二为一。
除了做啤酒,金星再无其他产业,金星啤酒几乎占据了张铁山生活的全部,在收集奇石和青铜镜之外,他没有其他爱好。
24年,从年产200千升到200万千升,从一个无人知晓的小厂到中国名牌,和国际巨头对垒。外界总结金星啤酒集团:在河南啤酒行业,金星是唯一一家真正“走出去”、拥有全国版图、最能代表豫商形象的啤酒企业;在中国啤酒界,金星是唯一一家没有任何外资背景、全国布局最完整、拥有全资子公司最多的啤酒企业。
有人说金星是从草根成长为平民英雄的优秀企业,有人把金星的品牌扩张历程赞为中国啤酒行业的神话。
任凭外界如何评说,金星对于张铁山来说只有两个字:做好。
100多千升不合格的啤酒、负债累累的企业,这是接手东风啤酒厂时,张铁山面临的局面。毅然倒掉不合格的啤酒,是张铁山上任的一把“大火”。这个举动,在公司内部曾引起了很大争议,因为在1985年,物资是供不应求的状态,产品还不以质量求生存。但是张铁山的态度很坚决。这就是在金星的发展历史上,被屡次提起的“倒酒故事”。在这一年,海尔的张瑞敏砸掉了76台质量不合格的冰箱。如果用数字表示,100多千升啤酒的价值是76台冰箱的两倍。这是一个彰显智慧和胆识的举措。
倒掉了啤酒,树立起的是金星的质量意识,解决了金星在今后建厂扩张中产品质量的忧患。
同时,这件事被媒体津津乐道了20多年,带给金星的美誉度可见一斑。
在无论啤酒质量好坏都可以卖掉的年代,张铁山率先打出了质量牌。当对手在一个泥潭里相互厮杀时,张铁山选择了突围。外人说,张铁山具有敏锐的市场洞察力和先人先觉的判断力。
张铁山到贵州建厂的想法,同样遭到了公司的一致反对。凭借着敏锐的市场感知能力,张铁山不仅坚持了这一想法,而且不断扩大中西部的版图。后来,业内把张铁山这一“独辟蹊径”总结为“金星模式”——独资建厂、自我复制、小步快跑。
随后的8年里,金星在贵州、陕西、山西、云南、甘肃、四川等省份投建了7个子公司,并迅速成为当地的领导品牌, 被封为“中国啤酒大众市场的领先者”和“中西部啤酒市场领导者”。金星由此实现了由区域强势品牌向全国性品牌,从农村市场到一二线城市市场的大跨越。
至此,金星已经在河南、贵州、山西、陕西、云南、甘肃、山东、四川、 江苏、广东10个省份投建了17个子公司,而张铁山到市场一线调研的习惯始终保持着。
在采访的前一天,他刚从云南回来。对于他来讲,一个月至少有十天是在市场一线的,他还要求其他的领导也要下去跑。
2004年,金星南阳分公司开业的前一天,张铁山在陕西咸阳分公司,而从咸阳到南阳,需要从郑州中转,当时尚无高速公路,从咸阳回到郑州再转道南阳,需要十几个小时。但是第二天早上7点多,当员工们到达南阳分公司的开业现场,张铁山已在坐镇指挥。
无论在金星集团还是在外地的公司,早上7点到厂,晚上10点之后离开,是张铁山20几年坚持不变的时间表。
“一个人一辈子其实很快、很短,而且一辈子做好一件事就很不容易,我本人对自己要求比较严格。”
认为一辈子做好一件事就很不容易的张铁山,24年,就做了一件事——啤酒。在地产热气腾腾的年代,面对外界的劝说和利益的诱惑,他坚持了“集中精力”做啤酒。
张铁山坚持自己的市场判断,坚守一个主业。其实他的愿望很简单,就是“做中国最好的啤酒”。把简单的事情坚持了下来,显示出的则是能量和品质。
在企业发展的一定阶段,浮躁是很多企业家容易滋生的心态。张铁山的爱好除了收集石头就是收集古铜镜。真实和朴素与他不离不弃。出差在外,他的口味依然是:一碗面条、一碟花生米、一瓶老白干。