旧世界夹缝中寻求突围——新西兰葡萄酒日本市场生存现状解析(2)

　　消费：追逐潮流盛行
    　
　　日本酒类市场目前趋于稳定，葡萄酒消费量在近10年中几乎翻番，并且仍保持上升趋势。葡萄酒市场年销售额为50亿新元。其中多数为进口酒，年进口量约为1400万箱。
  　 
　　然而，该国消费的葡萄酒多为国产酒或国内灌装的进口原酒，原装进口酒近年来略有下降。这使以“量小、质优、价高”为特点的新西兰葡萄酒处于劣势。近3年来，从销量上来看，新西兰葡萄酒占有日本市场约0.4%份额 ，而就销售额而言，却占到0.6%—0.7%。受日元对新元汇率上升的推动，2008年，新西兰葡萄酒对日本出口额达700万新元，创下了历史新高。目前，新西兰对日本市场出口量位列第十，出口额位列第九。
    　
　　日本的葡萄酒专业人士及葡萄酒爱好者对新西兰葡萄酒给予了很高评价，但在普通消费者中很难引起足够关注。调查显示，日本葡萄酒消费者年令多在30岁—39岁之间，女性多于男性。 40%的女性每月饮酒至少一次，而男性仅有31%。葡萄酒消费者主要集中在城市，在农村地区，传统酒类占统治地位。
    　
　　日本人喜欢追赶潮流。10年前，红葡萄酒有益健康的宣传使得日本人疯拥抢购葡萄酒，随后逐渐下降。近年来，日本又开始流行起泡酒，尤其在女性消费者中十分受欢迎。
    　
　　在日本，法国几乎成为葡萄酒的代名词，市场上60%的瓶装葡萄酒来自法国，其次是意大利。意大利酒之所以比较受欢迎，也是由于日本人对匹萨和意大利面的追捧。各式意大利菜肴在日本十分流行，带动了意大利酒的消费。但日本人对新世界酒的喜爱与日文章来源华夏酒报俱增。
    　
　　一部讲述葡萄酒的漫画《神之水滴》对日本葡萄酒销售起到了神奇的推动作用。该漫画每周约有50万人阅读，每一辑内容中涉及的葡萄酒销量都出现惊人增长。里面提到了新西兰马丁堡Ata Rangi酒庄的葡萄酒，但其余多数是法国酒。
    　
　　日本消费者对身份、地位的象征物非常敏感，那些对葡萄酒不甚了解的人们更喜欢消费外表看起来高档的葡萄酒。在日本人看来，软木塞是高端酒的象征，这对于90%以上产品采用螺旋盖封装的新西兰葡萄酒来说，显然是一个不利因素。近几年，日本市场葡萄酒增长最快的是10新元—30新元的产品，国产葡萄酒多为低于10新元的低端产品。