于秦峰“把消费者视为父母”(1)

　　把振兴即墨传统老酒作为自己和企业的历史使命 
 
　　 　　
　　妙府老酒2008年举办的封坛仪式
 
　　妙府老酒文化长廊一角 　　

　　他精力充沛，思维敏捷，每天的睡眠都不超过6小时。论年龄资历，他是长者，但好多比他年轻的员工都说，他的精力和体质让他们甘拜下风。他将这归结于妙府老酒的功劳。在他旁征博引，如数家珍之时，你能感觉到他对妙府老酒那深沉的爱，你能感觉到他那“人酒合一”的境界。

　　他每日打乒乓球，练练书法，30年如一日，30年来最大的爱好就是早晨5点准时起来跑步，从家跑到公司大约一个半小时，正好参加公司例会，其实，他也在带着他的团队，带着他的妙府老酒在跑，跑在发展壮大的大路上……

　　于秦峰，47岁，山东即墨妙府老酒有限公司创始人，高级工程师、高级技师、国家黄酒专家组专家 、中国黄酒学会副会长、山东省轻工首席技师。他先后参与了《即墨黄酒》、《黄酒生产企业HACCP应用指南》、《黄酒生产质量安全控制》、《黄酒》国家标准等4项标准的制订工作。他和他的妙府老酒，都是传奇。

　　使命比前途重
　　他与妙府结下不解之缘

　　“我克服重重困难，一心扑在老酒上，我不怕误解，不怕嘲讽。我不是为自己，而是为即墨传统老酒这个数千年孕育起来的品牌 。我不敢想，即墨传统老酒的工艺失传了、即墨传统老酒的品牌一旦衰败了、消失了，还有什么能够证明即墨是有着 4000年文明的历史古城？”于秦峰说起妙府老酒的创业史时，神情凝重。

　　于秦峰和老酒结缘，颇有些戏剧性。

　　1979年，他从学校背着书包考进山东即墨黄酒厂酿酒车间当了一名糖化工，一干就是三年。也正是这三年的一线工作经历，为他将来的发展打下了坚实的基础，十五年来，他从一名普通中专生进修到硕士研究生，从一名酿造工干到技术厂长、高级工程师。

　　据老同事们回忆，那时候的于秦峰就非常勤奋，在车间工作时，口袋里常常揣着笔记本，随时记录疑点难点，不懂就虚心求教。

　　1993年 ，因工作需要，于秦峰从即墨黄酒厂技术厂长的位置调到政府机关任职。

　　当时，由于体制、经营机制等原因，即墨传统老酒陷入严重的信誉危机，一度成为“假冒伪劣”的代名词。“假冒太多，不敢买”，这是当年消费者对老酒的一致反应。这样的环境下，再次杀入老酒行业，要重塑老酒品牌 ，简直就是不可能完成的任务。在很多人眼里，稳定的机关工作显然更有前途，但振兴老品牌的强烈使命感却让在老酒行业摸爬滚打了15年的于秦峰坐不住。

　　“若再不振兴，4000年的老酒文化就会流失、酿造工艺也将失传。”在他心里，使命比前途更重要。他开始思谋“另起炉灶”，成立老酒生产企业。

　　该给新建酒厂起个什么名字？于秦峰决定从历史中找寻。

　　根据有关方面记述，即墨历史上曾出过一个叫蓝田的状元。蓝田入仕后，曾回家乡办起老酒酿造作坊，为确保老酒工艺、品质，从业者全部是精挑细选的少女，其酒坊因此称之为“妙府”。最后，于秦峰选择“妙府”做厂名，一是觉得“妙府”有深厚的历史内涵，二则“妙府”注重工艺、品质。

　　1993年，于秦峰的即墨妙府老酒公司成立了，陈云的夫人于若木欣然为其题写了公司名称。

　　“上对得起历史，下对得起未来。”凭着一腔热情 ，神圣的使命感和责任感，凭着全面的技术、管理能力，于秦峰带着团队创业，一路披荆斩棘，走上了坦途。

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