中国葡萄酒未来之路：“中国风格”(1)

　　数千年前，生活在华夏大地上的人们就在酿造、饮用葡萄美酒，当然，那时候的葡萄酒与我们今时今日喝的葡萄酒是无法比拟的。尽管我国有悠久的葡萄酒历史，但现代葡萄酒产业的发展时间并不长，真正得到长足发展的时期只是在最近30年。

　　这是不可小看的30年。

　　30年来，中国葡萄酒产业发生了巨大的变化，只用了很短的时间，就跨入了西方世界用几千年才实现的现代葡萄酒时代。无论在葡萄酒酿造工艺、设备，还是产品类型、科学研究等方面，中国葡萄酒都已达到或超过了世界平均水平。中国葡萄酒市场的迅猛发展以及今后的发展预期，也调动了全世界葡萄酒业人士的热情。

　　然而，中国葡萄酒产业在迅速崛起的同时，也遭遇着同样严重的困扰。中国葡萄酒要继续盲目沿袭西方葡萄酒文化、西方葡萄酒发展模式走下去么，如此下去，中国葡萄酒产业会不会被别人吃掉？

　　中国葡萄酒的明日之路

　　如今，葡萄酒被越来越多的中国消费者接受，中国葡萄酒市场成为全世界葡萄酒企业觊觎的“肥肉”，在这样的当口，中国葡萄酒的明日之路关乎到了中国本土每一家葡萄酒企业今后的命运，乃至中国葡萄酒产业今后的命运。我们不禁要问，中国葡萄酒明日之路，路在何方？ 

　　2009年9月19日至21日，《华夏酒报》再次集结了行业管理部门、金融专家、葡萄酒专家、葡萄酒生产企业、葡萄酒流通企业、葡萄酒配套企业等关系到葡萄酒行业发展的各方面人士，在秦皇岛展开了一场探寻“中国风格”的头脑风暴——2009第三届中国葡萄酒经济年会。

　　与会专家分别从葡萄基地、酿制工艺、市场营销，以及东西方葡萄酒文化的差异等方面寻找中国葡萄酒的风格，并结合备受消费者关注的食品安全等问题，为我国葡萄酒行业的健康发展建言献策。

　　年会上，国家相关部委与行业协会的领导，从管理、指导行业发展的高度阐述了中国葡萄酒行业今后发展中的责任与义务。《华夏酒报》总编辑刘世松从行业权威媒体的角度，以对行业负责任的态度，把脉了中国葡萄酒行业的发展现状，并预测了中国葡萄酒行业未来的发展趋势。国内外的葡萄与葡萄酒专家、各地酒类管理部门领导以及葡萄酒营销专家们，也立足各自的领域，分析中国葡萄酒如何走出“中国风格”之路。国内各葡萄酒生产、流通企业，结合自身的经验，论述了如何打造“中国风格”的葡萄酒企业与葡萄酒产品。昌黎、卢龙等葡萄酒产区立足各自产区的情况，讲述如何通过发展产区特色突出中国葡萄酒特色。北京师范大学教授、艺术与传媒学院副院长于丹更是旁征博引，让人领略了千百年来中国的诗酒文化。

　　通过本次经济年会上众多的思想碰撞，《华夏酒报》在与中国葡萄酒行业共同直面中国葡萄酒业的抉择时，清楚地看到了中国葡萄酒的明日之路，就在于发展“中国风格”的葡萄酒产业。

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