如果说“竞争”是白酒市场上永恒的焦点,那“营销”就是决定竞争走势的原动力之一。特别是在白酒竞争趋于白热化的当前,成功的营销创意、合理的营销策略,足以颠覆固有市场格局,也可能改变一个企业的命运,所以,有人说“营销”是“利器”,有人视“营销”为艺术。而在湖北关公坊酒业股份有限公司董事长秦道禄看来,“营销”还是一门哲学。
关公坊酒业在近几年来实现了持续的高速发展,2008年公司完成销售收入4.5亿元,同比增长50%,今年,关公坊正向年销售7.2亿元的目标稳步迈进。数字背后,关公坊的市场知名度和美誉度也在不断提升,已经从当年局限于宜昌发展为现在占据湖北主流白酒消费市场,并不断向河南、江苏等省外市场渗透扩张,充分表现出一个强势区域品牌的种种特质。在这个过程中,关公坊式“哲学营销”自然发挥了至关重要的作用。
产品:多与少的辩证
秦道禄对关公坊的发展有壮观愿景,即便在2008年、2009年取得跨越式发展,他依然坚信这只是“宏伟乐章”的前奏序曲,并不值得满足和骄傲。但对关公坊通过合理的单品突破,进而实现产品结构的调整升级,秦道禄却表现出高度重视和缜密思考。
秦道禄对《华夏酒报》记者说:“如果要讨论关公坊战略体系中的核心一环,我认为是拳头产品的树立和突破。”他认为,产品的开发必须适合战略市场的目标消费群体,以此为目标,集中企业的所有资源倾力打造,对于关公坊来说,当前的这个“拳头产品”就是“陆年”酒。
关公坊“陆年”酒面市于2007年,据秦道禄介绍,围绕“陆年”的开发和上市,关公坊进行了大量而细致的市场调研,充分结合了关公坊的个性化元素和目标消费群体的喜好需求,定位于中高端,从包装到口感都深得消费者喜爱。此后两年,围绕“陆年”酒的推广,关公坊不断跟进周密的营销策略,持续加大宣传、铺市的力度,逐渐将之打造成为区域市场上的主流产品、强势产品。
秦道禄表示,关公坊要进一步加快产品结构优化步伐,全面推进产品升级,向中高档销售模式转变,把单纯的追求销量增长转变为结构增长。“陆年”酒在这个过程中扮演着十分关键的角色,“借助于它的突破来增加关公坊品牌‘质感’,充分体现产品价值,‘陆年’酒担负着重大的战略意义。”秦道禄说。
酒类市场上的“单品突破”已被很多企业成功演绎,从洋河的“蓝色经典”到口子窖的“5年奇迹”,无不展示出中高端单品突破的非凡魅力。事实证明,通过聚焦或者差异化的形式,借助一个点、一个产品来带动整个市场氛围和品牌的提升,是二线酒类品牌迅速壮大的有效捷径。这一点从关公坊身上同样得到清晰体现,也就是从“陆年”酒强势切入的2007年开始,关公坊的整体市场规模开始突飞猛进,原有的“精制”等中低端产品持续放量增长,随后开发的“珍品”等高端产品也得到目标群体的认可和喜爱,这难道只是时间上的巧合吗?
但是用秦道禄的“哲学营销”眼光来看待这一问题,又不仅仅是“单品突破”那么简单,更蕴含着“多与少之间的辩证统一关系”。秦道禄说,想让旗下的众多产品“百家争鸣”,把高中低档一网打尽,其难度很大,盲目追求产品数量的“多”,却有可能导致市场份额的“少”。特别是对于成长期的区域品牌来说,应该将企业的价格体系、网络渠道、推广策略全部围绕核心产品来制订,依靠“精华的少数派”赢得更多更大的市场空间。集中资源打造出一只强有力的“拳头”,往往比产品线上的“繁花似锦”更有实际意义。
以少求多,以少胜多,这正是关公坊强势崛起中所诠释的“哲学营销”。