行家揭密：进口红酒原装正版少得可怜(3)

　　【酒吧夜场】“喝酒寻开心不会去较真”

　　时间：11月28日晚

　　地点：昆明翠湖某酒吧

　　“喝到劣质酒算倒霉，对方赔礼道歉就算了，没深究过。来酒吧喝酒是为了寻开心，即使知道酒有问题，一般也不会和酒吧认真的。”记者随即采访了数名吧客，其中不乏有人压根不知道自己喝的是什么酒，“喝红酒也就是提高下自己的品位。”

　　多数人不知自己喝的啥酒

　　晚9时许，记者来到翠湖附近很有西洋风格的一酒吧，还没落座，服务员就热情地介绍各类品牌红酒：“皇冠波尔多红（法国）220元一瓶……”

　　“报纸上说现在的劣质进口红酒太多了，你们的怎么样，没问题吧？”“没问题，我们的都是正规渠道进的，放心好了。”服务员停顿了几秒，赶紧回答。“怎么证明你们的酒是好的？”服务员此时面露难色。

　　在酒吧的二楼拐角处，曼扎城堡干红、高级波尔多红、原野干红（智利）、法国起泡葡萄酒等进口酒，摆放在高高的柜台上。昏暗的灯光下，吧客们觥筹交错，大概没有一个人想到要去检查眼前红酒的优劣，都是直接叫服务员倒酒或勾兑。

　　“要瓶原野干红吧。”5分钟后，服务员端来记者点的红酒，“180元一瓶，价格实惠，这种红酒在我们这里销售很好，其他品牌的红酒消费也不错。”听着服务员的二次推介，记者看了下酒单上的红酒价格，酒价大都在180元~300元之间（国产酒除外）。

　　“很一般。”一口红酒入嘴，同去喝酒的一位懂酒人士给180元一瓶的原野干红做了个初评。

　　“喝到劣质酒算倒霉，对方赔礼道歉就算了，没深究过。来酒吧喝酒是为了寻开心，即使知道酒有问题，一般也不会和酒吧认真的。”记者随即采访了数名吧客，其中不乏有人压根不知道自己喝的是什么酒，“喝红酒也就是提高下自己的品位。”

　　“而这些心理恰恰被商家巧妙地利用了。”一位业内人士说。

　　■行家揭秘

　　进口红酒原装正版少得可怜

　　全英文标识、外加一纸中文标签，消费者第一反应——这就是进口红酒。这是吗？

　　记者昨日就此专访了昆明银橡红酒庄的销售经理于双莹，她说，进口的红酒品牌高达上万个，分为新世界葡萄酒（产自智利、美国、新西兰、澳洲等）和旧世界（产自法国、意大利等）两种，价格从几十元到几万元、几十万元都有。

　　据介绍，进口红酒分多种方式被引进，有的是原装进口的；有的则是进口原料，在国内分装；更有原瓶进口。其实，进口的散装酒、半成品基酒，在国内加工后分装的都算作洋酒，但是在国内分装还是原装进口，价格差别就很大，而且消费者也更倾向于原装进口，这恰好印证了批发市场内几乎所有的商家，都宣称自家代理的品牌是原装进口的。

　　散装葡萄酒的利润与原瓶装进口相比要大得多，最大的好处是可以随意贴牌换标，国内商家自己注册一个商标，将原酒在国内灌装，贴牌进行层层销售，这是最常见的进口酒改头换面，和真正意义上的原装进口，当然是有差别的。“葡萄酒对温度、光线都有要求，尽管是原酒，但是它毕竟经过了运输、再包装，必然已经跟空气接触而氧化，品质自然受到影响。”于双莹说。

　　虽然这和传统意义上理解的“假”的程度要轻得多，在于经理看来，这样的酒是不能称之为“原装正版”。这种方式一般消费者很难分辨，即使看进口商检报告也不涉及这些信息。

　　消费红酒多数购买者认知度低

　　于双莹介绍，“我要赤霞珠的酒”，“我要**年的酒”，“我要法国的酒”……许多酒庄都遭遇过这样的尴尬，前来消费的顾客对红酒的概念完全是模糊的：以为赤霞珠是一个品牌，或只认定一个年份和一个特定国家，其余的就不是地道的红酒了。

　　“国内红酒市场发展也就短短10年的时间，加上国产葡萄酒也超不过20年，云南红酒市场也只算是起步阶段，想让消费者从葡萄酒本源上去区分进口红酒，几乎是不可能的。”于经理通俗解释：有多少人能够分辨出法国酒和澳洲酒的不同？有多少人明白年份是天定的，而不是人为来规定，哪年的酒才是有品质。

　　其称，与饮料相比，红酒更多被赋予了文化内涵，然而即使不是1993年酿造的，被标上年份后，谁会调查其酿造历史？谁又能研究其酒质真假？对葡萄酒文化本身不了解，加上成百上千的葡萄品种，硬说是来自优质的葡萄产区，用最普通的葡萄酒冒充名贵葡萄酒，消费者不可能是品酒大师，更不可能拿去鉴定。

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