行家揭密：进口红酒原装正版少得可怜(4)

　　云南葡萄酒市场：加价率高，浑水摸鱼

　　进口葡萄酒的利润到底有多高？品酒师刘薇做了个简单的计算，法国超市里的葡萄酒一般以7~15欧元居多，如果进口同样的酒，在进口价上加上超过50%的税费，同时进口原装瓶酒由于易碎，且瓶子占地方，运费相对较高，如此算下来，价格翻五六倍后，也就是折合人民币400元以上，以这样的价格同样也是进入国内超市，才是比较正常合理的。

　　对这些所谓的30、80、130元的“进口酒”，刘薇对它们的原酒来源产生了怀疑，“最好的估计就是，即便这些葡萄酒的原酒是从西班牙等国进来，那么它们很有可能是在国内灌装的；而最坏的推断就是，西班牙只是打着一个名头，根本就是国内勾兑制造。”但这些比“三精一水”成本不到1元制造出来的葡萄酒比，又要稍好一些。

　　对于葡萄酒市场上出现的“杂、乱”，刘薇认为，近几年来，随着洋酒、红酒的进驻，尤其是去年昆明的红酒消费呈现井喷式的增长，法国、澳洲等著名酒庄都来到昆明举行会议，由此可以看出，国外市场已经把昆明作为西南地区第二大消耗市场，仅次于目前最大消耗量的成都。不少商家就是看准了利润高，一时间，昆明不少小区内出现了各种各样的酒庄，而往往出现的窘境是，甚至连有的商家都不了解葡萄酒知识，他们自己已经成为了受害者，又如何去把葡萄酒推荐给消费者？“加价率特别高，市场趁乱浑水摸鱼”成了昆明葡萄酒市场的现状。

　　■专家支招

　　认清原装的六个标识

　　“进口酒竟然有礼盒包装！”当品酒师刘薇看到记者此前在批发市场买的3支所谓进口红酒时，苦笑着惊叹——这3支酒分别是130元的西班牙原装进口赤霞珠2000年干红；售价80元的法国1995干红；以及30元的西班牙2008年解百纳干红。

　　刘薇告诉记者，欧洲葡萄酒的正标必须有酒庄名、产区、级别、酒精度、容积、年份这六个最基本的标识，而两支标榜是西班牙原装进口的葡萄酒，却在标签上露了马脚：价格最高的红酒正标上，看不出哪年酿造，标签上虽写有“西班牙原装进口”中文字样，但正标上通篇都是英文，并非西班牙文，还印有只有中国产品才会出现的“QS”标识。而另一瓶法国葡萄酒瓶身上，写有“PAUILLAL”表示产区，本应与之相对应的，却写出了另一个产区“RONSNY”；等级标注位置也是错的。而在另外两瓶西班牙酒瓶身上，看不出任何有关等级的字样。“西班牙葡萄酒的分级体系，哪怕是最低的日常餐酒级别，也必须标注。”刘薇解释。

　　进口酒应该是软木塞

　　“进口酒应该是软木塞，这些塞子捏上去硬邦邦的。”刘薇介绍，这几支酒的瓶塞是用软木渣压制而成。封帽该是用锡箔材质，而这些是塑料制成的。

　　她将3瓶酒分别倒入杯中，闻到的都是清一色的“泡梨酸”味，没有任何的葡萄香味，更没有如赤霞珠该有的“青椒、青草味”特征。记者凑近杯口一闻，感觉到明显的呛冲味道。

　　当刘薇把酒杯倾斜45度，在白色背景的对比下，发现1995年与2008年的两款酒，颜色上看不出任何差别。“相隔整整10几年的酒，颜色上不可能是没有区分。”3支酒相比较，年份最老的1995年的酒呈现的竟然是最为鲜亮的年轻颜色。此时，刘薇蘸了一下不小心滴在桌上的酒汁，在手指间来回搓动，说：“不用喝就知道，一定加了糖精。”

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