“军事化管理改变了商业思维。”世界上最伟大的经理人杰克·韦尔奇这样描述军队管理与企业管理的关系。世界500强的企业里面,有一百多位董事长或CEO以前都是军队里的大兵。在中国,军人出身的企业家为数不少,海尔的张瑞敏、华为的任正菲等都有军人的背景,他们的管理各有特色,但在管理过程中都强调严厉的组织纪律、过硬的专业技能、规范化标准化管理模式,正是这种带有军事化特征的企业管理方式实现了他们事业上的腾飞,因此向“军队学管理”成为近两年来企业管理的一种新潮流。
军人出身的企业家构成了中国企业家的一个特别群体,成为企业里一道独特的风景。烟台华堡庄园葡萄酒有限公司总经理曲祚良就是他们中的一员,他像在战争中学习作战一样,在商海中学习经商。在经营企业的过程中,他始终保持着军人的特质——永不退却、兵心依旧。
做葡萄酒业的新兵
复员之前,曲祚良从未接触过葡萄酒,从事葡萄酒行业之后,曲祚良决心要做一名合格的葡萄酒业新兵。他重拾军人作风,秉承着军人的气质,不屈不挠、勤奋好学的精神,不断学习和研究葡萄酒知识,了解葡萄酒文化和行业知识,每天都斗志昂扬,像身处战场一样紧张而忘我地投入到工作当中。但是,葡萄酒行业对曲祚良来说是一个全新的行业,葡萄酒浩瀚的行业知识又怎能在短时间之内全面熟练地掌握呢?
曲祚良想起了毛泽东的军事名言“伤其十指,不如断其一指”,结合他在部队掌握的一些经济学知识,曲祚良决定从国内葡萄酒行业的发展历程入手,参考国内与国外葡萄酒的行业差距,寻找中国葡萄酒的发展趋向。
为此,他分析、掌握了大量有关葡萄酒的行业数据,在和《华夏酒报》记者交谈时,他娓娓道来,许多具体的行业数字脱口而出:“葡萄酒在饮料酒行业中属于增长速度较快的酒种,2004年葡萄酒产量为39.34万千升,同比增长14.7%,葡萄酒行业前景十分广阔。产品结构方面,2005年以后,全汁酒达80%以上,2015年全汁酒将接近100%,干型酒占总产量的50%—60%。目前中国的葡萄酒企业普遍存在根基浅、底子薄、造血能力差、文化底蕴不足、投资经营风险大等问题,如何做大蛋糕已不成为关键,重要的是如何与洋品牌分庭抗礼,尽可能吃到更大的蛋糕。”曲祚良的这番话,透彻地道出了葡萄酒在中国的发展潜力和前景。
在曲祚良看来,目前中国葡萄酒的发展在很大程度上,还处于散兵游勇式的游击作战方式,而这种作战方式显然不能在现代商战,尤其在与国外葡萄酒井喷式进入中国必然引发的正面肉搏战中占得先机。葡萄酒企业要生存必须要具备很强的造血能力,必须采取兵团协作作战的方式,这就要求葡萄酒企业要做到产供销一体化。这就不难理解曲祚良进入葡萄酒业不久,就毅然决然地要成立葡萄酒庄了。
曲祚良说:“在不断的学习和探索的过程中,华堡庄园已经实现了产供销一体化的模式,我们在葡萄栽培、葡萄酒酿造、葡萄酒销售以及酿酒技术和设备方面等方面上都达到了国内的一流水平。目前各产业链条间的高效配合、协同作战的能力还有待提高,我只是葡萄酒界的一名新兵,但我有信心在这些